ყოველთვის კარგი იდეაა ხელახლა დაასხით ფოთლოვანი ჩაი საუკეთესო გემოსა და ალკოჰოლური სასმელისთვის, მაგრამ თუ თქვენი ჩაის პაკეტები ან პაკეტები შეიცავს ჩაის მთლიან ფოთლებს შეგიძლიათ აუცილებლად ორჯერ მოხარშოთ.
შეგიძლია კიდევ ერთხელ დალიო ჩაი?
მოკლე პასუხი ისაა, რომ ნებისმიერი ჩაის ხელახლა დალევა შესაძლებელია… თქვენ უნდა მიიღოთ 2-3 წვეთი კარგი ხარისხის მწვანე ჩაისგან. თეთრი ჩაი: მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად არ არის ცნობილი ძლიერი გემოთი, თეთრ ჩაის აქვს გაზაფხულის მსგავსი სუფთა, გლუვი არომატი, რომელიც მდგრადია მრავალი ინფუზიის მიმართ. მწვანე ჩაის მსგავსად, თქვენ უნდა მიიღოთ 2-3 წვეთი.
რას ნიშნავს ჩაის ხელახლა დალევა?
ჩაის ხელახლა დაწურვა ნიშნავს, რომ თქვენ აპირებთ ფოთლებს რამდენჯერმე ჩაწუროთ, რაც ნიშნავს, რომ ყოველ ჯერზე, როცა ჩაის ადუღებთ, ჩაიდან უნდა ამოიღოთ ფოთლები და დააყენეთ ისინი განზე, სანამ მზად არ იქნებით ხელახლა ჩაყრისთვის.თუ ბადისებრ საწურს იყენებთ, ამოიღეთ და დადგით თეფშზე ან სხვა რამეზე.
რა ჩაის დალევა შეგიძლიათ?
მაღალი ხარისხის, სუფთა ჩაი შესანიშნავია ხელახლა დასალევად. თეთრი, მწვანე და შავი ჩაი ჩვეულებრივ ინარჩუნებს კარგ გემოს სამ ციცაბო სასმელს. Pu-erh და oolong ჩაი განსაკუთრებით კარგია ხელახლა მოსადუღებლად, რადგან მათი გემოს ნოტები ვითარდება ყოველ ციცაბოზე.
რა მოხდება, თუ ჩაის დალევთ?
მწარე გემო
როდესაც ჩაის ხარშეთ, ბევრი წვრილმანი ნაწილაკი გამოიყოფა, მათ ტანინებს უწოდებენ. … საქმე ის არის, რომ ჩაის გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან ბევრი ტანინის გამომუშავება დაფიქრდით ნებისმიერ დროს, როცა დალიეთ ფინჯანი ჩაი, რომელმაც პირი გამომშრალა და გემო არ დაკარგა.
