ზოგადად, კერძები მარცვლეულით, ბრინჯით ან მაკარონით, რომლებიც მოიხარშება გამოცხობის პროცესში, არის ჩვეულებრივ დაფარული, დროის სულ მცირე ნაწილი. მოხარშული ინგრედიენტებისგან დამზადებულ კასრებს ჩვეულებრივ დაუფარავად აცხობენ. თუ მოგწონთ ხრაშუნა, ყავისფერი ზედა ნაწილი, დარწმუნდით, რომ ქვაბი არ არის დაფარული გამოცხობის პერიოდის განმავლობაში.
შეგიძლიათ გამოაცხოთ ჭურჭელი სახურავით?
აქვს თუ არა თავსახური
და რადგან სახურავი კერამიკულია, მისი გამოყენება შესაძლებელია ღუმელში თავდახურული ჭურჭლის მოსამზადებლად, რეცეპტის მიხედვით მოითხოვს მას. პლასტმასისგან დამზადებული სახურავები კარგია ტრანსპორტირებისთვის და ნარჩენების შესანახად, მაგრამ არ შეიძლება ცხელ ჭურჭელზე დადება და ნამდვილად არ არის უსაფრთხო ღუმელისთვის.
რით აფარებთ ქვაბს ღუმელში?
ზოგადად ჩვენ ვიყენებთ მჭიდროდ დამაგრებულ ტაფის თავსახურს ღუმელში ტაფის ან ქვაბის დასაფარად, თუ სახურავი და სახელური უსაფრთხოა ღუმელში. თუ ტაფას, რომელსაც იყენებთ, არ მოყვება შესაფერისი თავსახური, შეიძლება დაგჭირდეთ ფოლგის ფენა, ან თუნდაც ორმაგი ფენა, ტაფის დასაფარად.
როგორ იცავთ ქვაბს გამოშრობისგან?
დარეგისტრირდით უახლესი ამბების გაფრთხილებისთვის
- მოხარშეთ თქვენი მაკარონი. …
- მიაქციეთ ყურადღება ზომას. …
- შეინახე ცალ-ცალკე კასეროლის შიგთავსი და სოუსები რეცეპტების მომზადებისას. …
- გამოცხობის წინ გამზადებული ჭურჭელი ოთახის ტემპერატურაზე მიიყვანეთ. …
- გამოიყენეთ საცხობი ჭურჭლის მითითებული ზომა. …
- დარწმუნდით, რომ თქვენი ღუმელი სწორი ტემპერატურაა.
რამდენ ხანს აყენებთ ქვაბს ღუმელში?
დააფარეთ და გამოაცხვეთ 350°F-ზე დაახლოებით 50 წუთიდან 1 საათამდე ან მიკროტალღურ ღუმელში 50%-იანი სიმძლავრის გამოყენებით დაახლოებით 15-დან 30 წუთის განმავლობაში, მოტრიალდით ან აურიეთ საჭიროებისამებრ. გააცხელეთ ორთქლამდე ცხელი (165°F) მთელს მანძილზე.
