ძალიან ბევრი შაქარი, ნატრიუმი და ცხიმი მძიმედ დამუშავებული საკვები ხშირად შეიცავს შაქრის, ნატრიუმის და ცხიმების არაჯანსაღ დონეს. ეს ინგრედიენტები აუმჯობესებს საკვებს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, მაგრამ მათი ჭარბი რაოდენობა იწვევს ჯანმრთელობის სერიოზულ პრობლემებს, როგორიცაა სიმსუქნე, გულის დაავადება, მაღალი წნევა და დიაბეტი.
რატომ არის დამუშავებული თქვენთვის ცუდად?
გადამუშავებული საკვების ყიდვამ შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანებმა მიირთვან შაქრის, მარილისა და ცხიმის რეკომენდებულზე მეტი რაოდენობა. ყიდულობენ და ჭამენ. ეს საკვები ასევე შეიძლება იყოს უფრო კალორიული მათში დამატებული შაქრის ან ცხიმის დიდი რაოდენობით გამო.
რა საშიშროებაა მაღალ დამუშავებული საკვები პროდუქტების ჭამა?
ძლიერად დამუშავებული საკვები ხშირად შეიცავს შაქარს, ცხიმს და ცარიელ კალორიებს. ამ საკვების ბევრი მოხმარება დიდი ხანია დაკავშირებულია ჯანმრთელობის პრობლემების გაზრდის რისკთან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადება ან ადრეული სიკვდილი, როგორიცაა სიმსუქნე, მაღალი წნევა, მომატებული ქოლესტერინი, კიბო და დეპრესია.
რა უარყოფითი მხარეები აქვს საკვების გადამუშავებას?
დამუშავებული საკვების ნაკლოვანებები
- საკვების გადამუშავება შლის საკვებში არსებულ ზოგიერთ საკვებ ნივთიერებას, ვიტამინს და ბოჭკოს.
- დამუშავებული საკვები მიიღება ლაბორატორიებიდან და არა ბუნებიდან. საკვები გენეტიკურად მოდიფიცირებულია და შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, უნაყოფობა და დაზიანდეს თქვენი ორგანოები.
რატომ არის დამუშავებული საკვები უკეთესი?
დამუშავება ასევე საშუალებას იძლევა ვიტამინები და მინერალები, როგორიცაა ვიტამინი D, კალციუმი და ფოლიუმის მჟავა, დაემატოს გარკვეულ დამუშავებულ საკვებს, მათ შორის პურსა და მარცვლეულს.ასეთმა ძალისხმევამ ხელი შეუწყო ფართო საზოგადოებაში საკვები ნივთიერებების ნაკლებობის შემცირებას. თუმცა ეს სულაც არ ხდის საკვებს კვებით დაბალანსებულს.
