მას აწარმოებდა Owatonna საკონსერვო კომპანია ათწლეულების განმავლობაში და ათწლეულების განმავლობაში თქვენ ამზადებდით ამ ღვეზელებს ორიგინალური ფესტალის რეცეპტიდან პირდაპირ დანგ-დან. 1990-იან წლებში ფესტალი გაიყიდა და ახლა მას ატარებს Seneca Foods ნიუ იორკში. დღეს, როგორც ჩანს, ფესტალის დაკონსერვებული გოგრა ისეთივე იშვიათია, როგორც ჰელოუინის ქარბუქი.
რომელი კომპანია ამზადებს უამრავ დაკონსერვებულ გოგრას?
იცოდით, რომ ქვეყანაში დაკონსერვებული გოგრის 75%-ზე მეტი მოდის ლიბის ფერმაში, მორტონში, ილინოისი? ეს არის ბევრი გოგრა. Libby's რგავს სხვადასხვა სახის გოგრას, სახელად Dickinson Pumpkins, რომლის მოსავალს ფერმერები აგვისტოში იწყებენ, რათა დაკონსერვება დაიწყონ შემოდგომის სეზონისთვის.
რომელია დაკონსერვებული გოგრის ყველაზე პოპულარული ბრენდი?
ძირითადი ხაზი: Libby's არის 1 საცალო ვაჭრობა გოგრის პიურესთვის და კარგი მიზეზის გამო - ის შესანიშნავი გემოთი და თანმიმდევრულია. Libby's-ს უფრო ტკბილი გემო ჰქონდა, ვიდრე ყველა სხვა ბრენდს, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს იმით, რომ ისინი ზრდიან გოგრის ექსკლუზიურ ჯიშს თავიანთი პიურეებისთვის.
Costco გოგრის ღვეზელი მზადდება ნამდვილი გოგრით?
Costco იყენებს ნაირსახეობას, სახელად დიკინსონის გოგრის ყველა თავისი ღვეზელისთვის - იგივე ტიპი, რომელიც გამოიყენება ლიბის გოგრის პროდუქტებში. რაც შეეხება სხვა ინგრედიენტებს, რომლებიც შერწყმულია სრულყოფილი ღვეზელის მისაღებად, რეცეპტი საკმაოდ მარტივია.
გოგრის ღვეზელს ნამდვილი გოგრა აქვს?
შიგ არის სინამდვილეში 100 პროცენტიანი გოგრა ბრენდების უმეტესობა იყენებს უგემრიელესი გოგრის ნარევს - კარაქს, ჰაბარდს და ა.შ. Libby's-მა, რომელიც ამტკიცებს, რომ ყიდის ქვეყანაში ეგრეთ წოდებული გოგრის და გოგრის ღვეზელის შიგთავსის დაახლოებით 85 პროცენტს, მოტყუება კიდევ ერთი ნაბიჯით წინ წაიწია, საკუთარი ჯიშის გოგრის შემუშავებით.
