საცხობი სოდა და გამაფხვიერებელი საცხობი ფხვნილის ეფექტურობის შესამოწმებლად: აურიეთ 1 ჩაის კოვზი ( 5 გრამი) გამაფხვიერებელი 1/2 ჭიქა (120 მლ) ცხელ წყალთან და ნარევი უნდა ბუშტი დაუყოვნებლივ. შეინახეთ გრილ მშრალ ადგილას და უნდა შეიცვალოს ყოველ 6-12 თვეში.
რას უდრის 1 ჩაის კოვზი სოდა გამაფხვიერებელს?
იდეალურად, გასამმაგდება გამაფხვიერებელი, რათა გაუტოლდეს საცხობი სოდას რაოდენობას. ასე რომ, თუ რეცეპტი მოითხოვს 1 ჩ.კ. საცხობი სოდა, თქვენ იყენებთ 3 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი.
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ძალიან ბევრია?
გამოცხობის ზოგადი წესი ამბობს, რომ თქვენ გინდათ დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი 1 ჭიქა ფქვილზე გასაფუებლად ეს თანაფარდობა იმიტომ ხდება, რომ ნამცხვრის ცომს მანამდე მხოლოდ ამდენი ბუშტის შეკავება შეუძლია. ისინი იწყებენ ცომის ზედაპირის გარღვევას.როგორც კი ეს მოხდება, ის ქმნის არხებს მრავალი სხვა ბუშტის გასარღვევად.
რა არის შემცვლელი 1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი?
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი რომ შეცვალოთ, შეუთავსეთ 1/4 ჩაის კოვზი სოდა 5/8 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემთან ზეთი, რომელიც ოდნავ მჟავე რძეა, ასევე მჟავეა. მისი შერწყმა შესაძლებელია სოდასთან ერთად საფუვრიან საკვებში. 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი რომ ჩაანაცვლოთ, შეურიეთ 1/2 ჭიქა ზეთი და 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა.
2 ჩ/კ გამაფხვიერებელი ზედმეტია?
შენიშვნა: რეცეპტებში გამაფხვიერებლის რაოდენობის ზოგადი წესი: 1-დან 2 ჩაის კოვზი ( 5-10 გრამი) გამაფხვიერებელი საფუარი 1 ჭიქა (140 გრამი) ფქვილის. რაოდენობა დამოკიდებული იქნება ინგრედიენტებზე და მათ შერევაზე.
