მიუხედავად იმისა, რომ გაუხსნელ ღვინოს უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა აქვს ვიდრე გახსნილ ღვინოს, ის შეიძლება გაფუჭდეს. … წითელი ღვინო: დაბეჭდილი ვარგისიანობის 2–3 წელიწადი მომზადების ღვინო: დაბეჭდილი ვარგისიანობის 3–5 წელი დახვეწილი ღვინო: 10–20 წელი, სათანადოდ ინახება ღვინის სარდაფში.
შეიძლება ღვინის დიდხანს შენახვა?
საზოგადოდ მიღებულია, რომ ღვინის ხანგრძლივად შესანახად იდეალური პირობებია მიწისქვეშა გამოქვაბულებში: დაახლოებით 55°F (13°C) და 70-დან 90 პროცენტამდე ფარდობითი ტენიანობა. ცხადია, გამოყოფილი ღვინის მარანი კონტროლირებადი ტემპერატურისა და ტენიანობით საუკეთესო ადგილია ღვინის გრძელვადიანი შენახვისთვის.
რამდენ ხანს ძლებს ბოთლი ღვინო?
თუ საკმარისად პასუხისმგებელი იყავით, რომ დაიმახსოვროთ ეს სიფრთხილის ზომები, სანამ თივაზე მოხვდებოდით, ერთი ბოთლი წითელი ან თეთრი ღვინო შეიძლება გაგრძელდეს დაახლოებით ორდან ხუთ დღემდე.
ღვინოებს ვადა აქვს?
ზოგადად, აქ არის ვარგისიანობის ვადა ღვინო, რომელსაც შეგიძლიათ ელოდოთ ყველაზე გავრცელებული სახეობებიდან, თუ ისინი ინახება გაუხსნელად: გაუხსნელი თეთრი ღვინო: ღვინის ვარგისიანობის ვადის გასული დაახლოებით 1-2 წელი… მომზადების ღვინის შენახვის ვადა: ვარგისიანობის ვადის გასვლიდან 3-5 წელი. დახვეწილი ღვინო: 10-20 წლამდე.
როგორ იცით, როდის იწურება ღვინო?
თუ არ არის მითითებული ვადის გასვლის თარიღი, მაშინ შეამოწმეთ ვინტაჟის თარიღი. რთველის თარიღი არის წელი, როდესაც ყურძენი დაკრეფილია ამ კონკრეტული ბოთლისთვის. თუ თქვენ გაქვთ ერთი ბოთლი წითელი ღვინო, დაამატეთ 2 წელი. თეთრ ღვინოს დაუმატეთ 1 წელი, ხოლო წვრილ ღვინოს: 10-20 წელი.
