როდესაც ცხარე წიწაკას ჭრით, კაპსაიცინი გადადის თქვენს კანზე და იწვევს მას - და ნებისმიერ სხვა ადგილს, რომელსაც ეხებით, როგორიცაა თვალები - ისეთი შეგრძნება, თითქოს ისინი იწვის. ვერცხლის უგულებელყოფა? კაპსაიცინი რეალურად არ აზიანებს თქვენსკანს, როგორც სითბოს ან ქიმიურ დამწვრობას. ის უბრალოდ იწვევს თქვენი სხეულის ტკივილის რეცეპტორებს.
რამდენ ხანს იწვის ხალაპენო კანზე?
ზეითუნის ზეთი დაეხმარა ხალაპენოში კაპსაიცინის დაშლას - რომელიც უფრო ხსნადია ზეთში, ვიდრე წყალში - ასე რომ მისი ჩამორეცხვა შეიძლებოდა. მიუხედავად იმისა, რომ წვა ბოლომდე არ განიკურნა, ის ბევრად უფრო ასატანი იყო და საბოლოოდ გაქრა ერთ-ორ საათში.
რას აკეთებს ჯალაპენო თქვენს კანს?
Jalapeños ასევე შეიცავს უამრავ ვიტამინ C და ვიტამინ B6. ვიტამინი C არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს და უნარჩუნებს თქვენს კანს სიჯანსაღეს და სიმკვრივეს, ხოლო ვიტამინი B6 არის აუცილებელი საკვები ნივთიერება, რომელიც მონაწილეობს სხეულის 140-ზე მეტ რეაქციაში (2, 3, 4, 5).
როგორ მოვიშოროთ ჯალაპენოს დამწვრობა კანზე?
რძის პროდუქტები: მოათავსეთ ხელები გრილი რძის თასში ან დაფარეთ იოგურტით. რძის პროდუქტებში ნაპოვნი კაზეინი დაგეხმარებათ კაპსაიცინის მოცილებაში. ცხელი, საპნიანი წყალი: მოათავსეთ ხელები ცხელ, საპნიან წყალში და ნაზად შეიზილეთ სუფთა სამზარეულოს ფუნჯით. გაიმეორეთ სანამ ტკივილი არ ჩაცხრება.
რა ეხმარება ჯალაპენოს დამწვრობას კანზე?
ჯალაპენო კანის დამწვრობა. სცადეთ პირველ რიგში ალკოჰოლის წასმა დამწვარი ზეთის მოსაშორებლად შემდეგ, დაასველეთ კანი რძეში ან სხვა რძის პროდუქტში. გამოიყენეთ მხოლოდ წყალი ან მარილიანი ხსნარი თვალებისთვის და გახსოვდეთ, რომ ჩილეს წიწაკის სიცხესთან საბრძოლველად საუკეთესო საშუალებაა რეზინის ხელთათმანების გამოყენება წიწაკასთან მუშაობისას.
