დატენიანების ზემოქმედებისას, jalapenos იწყება რბილი, ნაოჭდება და კარგავს სიმკვეთრეს. გამოიყენეთ ეს წიწაკა მაშინვე, სანამ ისინი ცუდად გახდებიან. რაღაც მომენტში, ისინი შეიძლება გახდეს ძალიან რბილი ან წყლიანი. თუ ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია, ამოიღეთ ეს ნაწილი და გამოიყენეთ დანარჩენი.
რბილი ჟალაპენო მაინც კარგია?
ჯალაპენოს წიწაკა, რომელიც ფუჭდება, ჩვეულებრივ, გახდება რბილი და გაუფერულდება; გადაყარეთ ხალაპენოს წიწაკა, რომელსაც აქვს სუნი ან გარეგნობა.
იალაპენოები ცუდია თუ რბილია?
ისინი უბრალოდ იქნებიან ცოტათი რბილი და დაფქული როცა საბოლოოდ მიირთმევთ, მაგრამ თუ დამპალი არ არიან, კარგად უნდა იყვნენ….
რას აკეთებთ რბილ ხალაპენოსთან?
როგორც ვთქვი, აქ არის რამდენიმე იდეა, რომელიც დაგეხმარებათ, როცა ძალიან ბევრი ხალაპენო წიწაკა გაქვთ
- შეინახე შენი ჯალაპენოს წიწაკა. შენარჩუნების მრავალი მეთოდი არსებობს, როგორიცაა გაყინვა, მწნილი, დაკონსერვება. …
- შემწვარი ჯალაპენო ყველაფერზე. …
- სოუსები. …
- სუპები. …
- დაშაქრული ჯალაპენო. …
- წვეულება! …
- Jalapeno Poppers. …
- დეჰიდრატაცია.
როგორ იცით, რომ ხალაპენო ცუდია?
საუკეთესო გზაა დაკონსერვებული ხალაპენო წიწაკის სუნი და შეხედვა: თუ დაკონსერვებულ ხალაპენოს წიწაკას განუვითარდება სუნი, არომატი ან გარეგნობა, ან თუ ობის ჩნდება, ისინი უნდა გადაყრილი იყოს. გადაყარეთ ყველა დაკონსერვებული ხალაპენო წიწაკა ქილებიდან ან შეფუთვებიდან, რომლებიც გაჟონავს, ჟანგდება, ამობურცულია ან ძლიერად დაკბილულია.
