Cobbler: Cobblers არის ხილის დესერტი, გამომცხვარი ბისკვიტის სტილის ზემოდან. მას ეძახიან იმიტომ, რომ მისი ზედა ქერქი არ არის გლუვი, როგორც ღვეზელის ქერქი, არამედ უფრო "რიყის" და უხეში. მას ჩვეულებრივ აყრიან ან კოვზს აყრიან ხილზე, შემდეგ აცხობენ.
როგორ გაჩნდა სახელი cobbler?
სახელი კობლერის წარმომავლობა, რომელიც ჩაწერილია 1859 წლიდან, გაურკვეველია: შეიძლება დაკავშირებული იყოს არქაულ სიტყვასთან cobeler, რაც ნიშნავს "ხის თასს" ან ტერმინი შეიძლება იყოს გამო. ზემოდან, რომელსაც აქვს "მოკირწყლული" ქვის ბილიკის ვიზუალური გარეგნობა და არა "გლუვი" მოსაპირკეთებელი, რომელიც სხვაგვარად წარმოდგენილი იქნებოდა გაბრტყელებული…
სად ჰქვია სახელს ატმის მეკობრე?
ატმის მეკობრის დღე დაარსდა საქართველოს ატმის საბჭოს მიერ 1950-იან წლებში დაკონსერვებული ატმის გასაყიდად. ღვეზელის უხეში სახე კერძს თავის სახელს ანიჭებს. როგორც ჩანს, ერთად "cobbled". ატმის მეკობრე გამოიგონეს ადრეულმა ამერიკელმა ჩამოსახლებულებმა.
რას ნიშნავს აქ კობალერი?
მეკობრე არის ის ვინც ასწორებს ფეხსაცმელს. მეკობრე ასევე ხილის ღვეზელის სახეობაა. კონტექსტი არის ყველაფერი ამ სიტყვით! თუ ღვეზელს გატეხილ ფეხსაცმელს აძლევთ, ნუ ელით შედეგს.
რა ჰქვია კოჭას?
მკერდებს ეძახდნენ და დღესაც უწოდებენ სხვადასხვა სახელს, როგორიცაა კობლერი, ტარტი, ტორტი, ტორტი, პანდოდი, ღრიალი, სლუმპი, ბალთები, ხრაშუნა, კრუსტადი, ჩიტის ბუდის პუდინგი. ან ყვავის ბუდის პუდინგი.
