• Ruby და ძირითადი Tawny Ports ჩვეულებრივ (როდესაც ინახება გრილ-ბნელ პირობებში) გაგრძელდება 4 - 6 კვირის შემდეგ გახსნიდან, ყოველგვარი აშკარა გაუარესების გარეშე. თუმცა იდეალურად დაასრულეთ Ruby პორტი 1 თვეში - და დაასრულეთ Tawny Port გახსნიდან 2 თვეში.
როგორ გავიგო, ჩემი ცისფერი პორტი ცუდია?
ბევრი ფიქრობს, რომ მოღრუბლული პორტი იმის ნიშანია, რომ ის გაუარესდა, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ ის, რომ ნალექი მიმოფანტულია მთელ ბოთლში. დაუშვით ნალექი დადნება ორი-სამი საათის განმავლობაში და გადაწურეთ, როგორც ზემოთ აღწერილია. თუ ისევ მოღრუბლულია, გასინჯეთ და მოძებნეთ განსხვავებული გემო.
რამდენ ხანს იხსნება tawny Port?
პორტის ბოთლს აქვს უპირატესობა ჩვეულებრივ ღვინოსთან შედარებით, რომ აქვს უფრო გრძელი ღია ბოთლის შენახვის ვადა.სტილიდან გამომდინარე, მისი შენახვა შესაძლებელია 4-დან 12 კვირამდე გახსნის შემდეგ. Founders Reserve Ruby Port-ის სრული სხეული შეიძლება გაქრეს 4 ან 5 კვირის შემდეგ, ხოლო Sandeman-ის 10 ან 20 წლის Tawny შესანიშნავი იქნება 10 ან 12 კვირის შემდეგაც.
პორტი მოძველებულია?
პორტის ღვინო ცუდ ხასიათს ატარებს მაგრამ თუ სწორად შეინახავთ, ის შეიძლება გაუძლოს 3 თვემდე ან ოდნავ მეტს. … მაშასადამე, ყველა პორტის ღვინო უფრო მეტხანს გაგრძელდება, ვიდრე სხვა სუფრის ღვინოები, კონიაკის შემცველობის წყალობით. საერთოდ, ყველა გაუხსნელი პორტვეინი უნდა არსებობდეს მრავალი წლის განმავლობაში.
როგორ იცით, როცა პორტი ცუდია?
როგორ გავარკვიოთ, რომ Tawny პორტი გაფუჭდა? საუკეთესო გზაა სუნისდა შეხედეთ Tawny პორტს: თუ პორტს განუვითარდა სუნი, არომატი ან გარეგნობა, ის უნდა გადააგდოთ ხარისხის მიზნებისთვის.
