უნდა გაცივდეს რისლინგი? … უფრო ტკბილ ღვინოს, როგორიც არის რისლინგი, არ საჭიროებს დახმარებას მჟავე გემოს გამოსახატავად რისლინგის თბილ ბოთლს მაცივარში ცოტაოდენი ჰიბერნაციის დრო სჭირდება, სანამ არ დაეცემა დაახლოებით 50°F-მდე. თუმცა, არ მისცეთ უფლება თქვენს რისლინგს დიდხანს იძინოს.
რა ტემპერატურაზე უნდა მიირთვათ რისლინგი?
მსუბუქი, მშრალი თეთრი (Pinot Grigio, Sovignon Blanc, Chenin Blanc, Riesling და ა.შ.) მიირთვით 45–49°F. რჩევა: რაც უფრო მსუბუქია ღვინო ფერი და სტილი, რაც უფრო ცივი უნდა მიირთვათ მისი მჟავიანობისა და სიახლის შესანარჩუნებლად.
აქვთ მაცივარში გახსნის შემდეგ?
მსუბუქი თეთრი ღვინოები
მსუბუქი თეთრი ღვინოები, როგორიცაა Pinot Grigio, Pinot Gris, Sauvignon Blanc და blends, Riesling, Vermentino და Gewürztraminer, უნდა დარჩეს ახალი ორი დღის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ღვინო დალუქულია ხრახნიანი თავსახურით ან საცობით და ინახება მაცივარში.
რომელი ღვინოები უნდა გაცივდეს?
საუკეთესო ტემპერატურა წითელი ღვინისთვის
ზოგადად, იდეალური ტემპერატურა სრული სხეულით წითელი ღვინისთვის, როგორიცაა კაბერნე სოვინიონი და მალბეკი არის 60-65 გრადუსი ფარენჰეიტი. ეს იგივეა ფორტიფიცირებული ღვინოებისთვის, როგორიცაა პორტი, მარსალა და მადეირა.
როდის დავლიო რისლინგის ღვინო?
მიირთვით დესერტად ან დესერტზე
დიდი ჭამის შემდეგ როცა დესერტისთვის ადგილი აღარ რჩება, ჩვენ მიყვარს ტკბილი რისლინგის წრუპვა. ის ასევე შესანიშნავი საჩუქარია მასპინძლისთვის, თუ სადღესასწაულო ვახშამზე მიდიხართ. ელეგანტური, მარტივი დესერტისთვის მიირთვით ვანილის ნაყინი ახალ ლეღვთან ერთად, ამ რისლინგთან ერთად.
