Logo ka.boatexistence.com

რატომ არის სიმინდი ტკბილი?

Სარჩევი:

რატომ არის სიმინდი ტკბილი?
რატომ არის სიმინდი ტკბილი?

ვიდეო: რატომ არის სიმინდი ტკბილი?

ვიდეო: რატომ არის სიმინდი ტკბილი?
ვიდეო: სიმინდი/// სიმინდის მოვლა მოყვანა 2024, მარტი
Anonim

ეს არის ყველაფერი შაქრის შესახებ. არა ლერწმის შაქარი ან ჭარხლის შაქარი, არამედ ბუნებრივი შაქარი, რომელიც გვხვდება მცენარეებში. ტკბილი სიმინდის მარცვლებს აქვს ძალიან მაღალი შაქრის შემცველობა, როცა მოსავალს სწორ დროს იღებენ.

რა განსხვავებაა ტკბილ სიმინდისა და სიმინდის შორის?

სიმინდის ნაირსახეობას, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, ეწოდება ტკბილი სიმინდი, რომელიც არ იზრდება ისეთივე სიმაღლით, როგორც მინდვრის სიმინდი (კიდევ ერთი იდენტიფიცირებადი განსხვავება). ტკბილ სიმინდს აქვს უფრო მაღალი შაქრის შემცველობა ვიდრე ძროხის სიმინდისდა კრეფილია გაუმწიფებლად, სანამ შაქარი ექნება სახამებლად გადაქცევის შესაძლებლობას.

რატომ არ არის სიმინდი ტკბილი?

რაც უფრო დიდხანს ზის სიმინდი კრეფის შემდეგ, მით მეტი შაქარი გარდაიქმნება სახამებლად და სიტკბო იკარგება ხშირად ეს არის სიმინდის არატკბილი მარტივი მიზეზი.რთველის დრო ასევე გადამწყვეტია სიტკბოსათვის. მოსავლის აღება მაშინ, როცა სიმინდი პიკს აღწევს, რადგან სიტკბო სწრაფად ქრება.

როდის გახდა სიმინდი ტკბილი?

ტკბილი სიმინდი არის გენების რეცესიული მუტაციის შედეგი, რომლებიც აკონტროლებენ შაქრის სახამებლად გადაქცევას. ადგილობრივმა ამერიკელმა ტომებმა ის ევროპელ დამპყრობლებს გააცნეს. სულ ახლახან, სუპერ ტკბილი სიმინდი შეიქმნა 1950-იანი წლების დასაწყისშიილინოისის უნივერსიტეტის ბოტანიკის პროფესორმა, სახელად ჯონ ლაუნმა.

ტკბილი სიმინდი მაღალია შაქრით?

ნახშირწყლები: 17,1 გრამი. დიეტური ბოჭკოვანი: 2,4 გრამი. შაქარი: 2.9 გრამი.

გირჩევთ: