კოდამპული (ასევე ცნობილი როგორც გამბოჯი, მალაბარის თამარინდი, თევზი თამარინდი და შეცდომით როგორც კოკუმი) არის ხილი, რომელიც გამოიყენება კერალაში კერის მჟავიანობის დასამატებლად.
რა განსხვავებაა კოკუმს და კუდამპულს შორის?
კოკუმი საკმაოდ ხშირად გამოიყენება გოანის კერებში, მაგრამ შეიძლება ძნელად შეგხვდეთ. Gambooge (კუდამპული/ქოთანში თამარინდი, თევზის თამარინდი) ყველაზე ხშირად გამოიყენება კერალას თევზის კარისში. თამარინდს ყველაზე ხშირად იყენებენ მთელს ინდოეთში, ვეგეტარიანულ და ასევე არავეგეტარიან კურებში.
რა ჰქვია კუდამპულის ინგლისურად?
კუდამპული ან საყოველთაოდ ცნობილი როგორც მალაბარის თამარინდ გვხვდება ტროპიკულ ქვეყნებში. ასევე ცნობილი როგორც Garcinia Cambodia, Garcinia gummi-gutta და brindleberry, Kodampuli არის პატარა ყვითელი ხილი, რომელიც გოგრას ჰგავს.
კოკუმი და გარცინია კამბოჯია იგივეა?
კონკანის რეგიონში და ასევე მაჰარაშტრაში, გუჯარატში, კერალასა და კანადას რეგიონში გამოყენებული ერთ-ერთი ვარსკვლავური საკვები არის კოკუმი, იგივე Garcinia indica, გარცინია კამბოჯის ტყუპი და.
რა შემიძლია გამოვიყენო კუდამპულის ნაცვლად?
კუდამპულის საუკეთესო შემცვლელია ტამარინდი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პომიდორი ან მწვანე მანგო.
