Logo ka.boatexistence.com

როდის მოვამზადოთ მჟავე კომბოსტო?

Სარჩევი:

როდის მოვამზადოთ მჟავე კომბოსტო?
როდის მოვამზადოთ მჟავე კომბოსტო?

ვიდეო: როდის მოვამზადოთ მჟავე კომბოსტო?

ვიდეო: როდის მოვამზადოთ მჟავე კომბოსტო?
ვიდეო: კომბოსტოს მწნილი ჭარხლით (Рассол капустный со свеклой) 2024, მაისი
Anonim

გააკეთე კრაუტი მთვარის სიბნელეში მთვარის ნიშანი უნდა იყოს სწორი - ქვევით, ან კლებულობს ან "ბნელ დღეებში" წინააღმდეგ შემთხვევაში კრაუტი ადიდდება და გადაუარო. არასოდეს გააკეთოთ კრაუტი, როდესაც მთვარე სავსეა. არ გააკეთოთ კრაუტი, როცა ნიშნები ნაწლავებში, ფეხებში ან ძაღლის დღეებშია.

წლის რომელი დროა საუკეთესო მჟავე კომბოსტოს გასაკეთებლად?

რამდენიმე ყინვების შემდეგ, კომბოსტოს უზარმაზარი თავები ცოტა უფრო ტკბილი და ნაზი ხდება. მაგრამ ზაფხულის შუაკარგი დროა მჟავე კომბოსტოს გასაკეთებლადაც. კომბოსტოს მეტი თავი დაგჭირდებათ, რადგან თითოეული მათგანი უფრო პატარაა, მაგრამ ისინი ნაზი და უფრო მეტი წვენებია.

რამდენ ხანში შეგიძლიათ მიირთვათ ხელნაკეთი მჟავე კომბოსტო?

დაიწყეთ მისი გასინჯვა 3 დღის შემდეგ - როცა მჟავე კომბოსტო გემრიელად მოგწონთ, ამოიღეთ წონა, დაახურეთ თავსახური და შედგით მაცივარში.თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაუშვათ მჟავე კომბოსტოს დუღილი 10 დღის განმავლობაში ან უფრო მეტიც. არ არსებობს მკაცრი წესი, როდესაც მჟავე კომბოსტო "მზადდება" - გაითვალისწინეთ მისი გემო.

რამდენი ხანი სჭირდება მჟავე კომბოსტოს დუღილს?

დუღილის ტემპერატურა, დრო და მართვა

ამ ტემპერატურაზე მჟავე კომბოსტო სრულად დადუღდება დაახლოებით სამ-ოთხ კვირაში; 60-დან 65°F-ზე, ფერმენტაციას შეიძლება ექვსი კვირა დასჭირდეს. 60°F-ზე ქვემოთ, მჟავე კომბოსტო შეიძლება არ დუღდეს. 80°F-ზე ზემოთ, მჟავე კომბოსტო შეიძლება გახდეს რბილი და გაფუჭდეს.

რამდენ ხანს აძლევთ მჟავე კომბოსტოს დუღილს ჭურჭელში?

შემდეგ დაახურეთ თავსახური თასზე. დატოვეთ დუღილის ოთახის ტემპერატურაზე (დაახლოებით 72 გრადუსი ფარენჰეიტი) 5-დან 10 დღემდე შეამოწმეთ ჭურჭლის შიგნით რამდენჯერმე პირველი 24 საათის განმავლობაში, რათა დარწმუნდეთ, რომ კომბოსტო გამოუშვებს საკმარის წვენს, რომ ამაღლდეს ზემოთ. კომბოსტოს ფოთლები დაახლოებით ერთი ინჩით (ასე რომ, მჟავე კომბოსტო მთლიანად ჩაეფლო).

გირჩევთ: