Ginger ale არის გაზიანი სასმელი, რომელიც მზადდება ჯანჯაფილის ფესვით და დამატკბობლებით, როგორიცაა შაქარი, მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი ან დაბალკალორიული დამატკბობელი. ბევრი კომერციული ჯანჯაფილი შეიცავს ცოტა ჯანჯაფილს და ბევრ დამატებულ შაქარს, მაგრამ ზოგიერთი ტრადიციული ჯიში შეიცავს ნამდვილ ფერმენტირებულ ჯანჯაფილის ფესვს.
ჯანჯაფილი იგივეა რაც სოდა?
Ginger ale ძალიან ჰგავს კლუბურ სოდას ბევრი თვალსაზრისით. ჯანჯაფილის (და ყველა სხვა ცქრიალა სასმელის) საფუძველი არსებითად მხოლოდ კლუბური სოდაა. წყლისა და ნახშირბადის ნარევი არის ის, რაც ბუშტებს აძლევს ნებისმიერ სოდაში ან ცქრიალა სასმელში. ამ სასმელს ჯანჯაფილის არომატი აქვს და ტკბილია.
რომელ ჯანჯაფილის სოდას აქვს ნამდვილი ჯანჯაფილი?
Canada Dry Ginger ale ამბობს, რომ ის მზადდება ეტიკეტზე „ნამდვილი ჯანჯაფილით“.კრის ბარნსი, Dr. Pepper Snapple Group-ის სპიკერი, რომელიც ფლობს Canada Dry-ს და Schweppe's-ს (ჯინჯერის ალეს კიდევ ერთი ბრენდი), ამბობს, რომ გაზიანი სასმელები ნამდვილად შეიცავს ნამდვილ ჯანჯაფილს, მაგრამ კომპანია არ გაამჟღავნებს რამდენად დაიცავს საკუთრებაში არსებულ ფორმულებს.
რომელი ჯანჯაფილის სოდა არის საუკეთესო?
საუკეთესო ჯანჯაფილის ალეს სია
- თეთრი კლდე.
- სიცხის ხე.
- შვეპესი.
- Bundaberg Ginger Beer.
- Canada Dry Bold.
- Canada Dry.
- Seagram's.
- ვერნორის ჯანჯაფილის სასმელი.
ჯანჯაფილის ალე სოდა წყალია?
Ginger ale არის კიდევ ერთი მსუბუქად არომატიზირებული სოდა წყალი შეიცავს კოჭას, შაქარს და თითოეული ბრენდის "საიდუმლო" ინგრედიენტებს. ჯანჯაფილის ორი სახეობა არსებობს: ოქროსფერი და მშრალი. ოქროს ჯანჯაფილის ალები, როგორიცაა ბლენჰეიმი, ვერნორი და რედ როკი, უფრო მუქი, ტკბილი და ძლიერია ვიდრე მშრალი ჯიშები და პოპულარული იყო აკრძალვამდე.
