წაციკი სწორად გასაყინად, დარწმუნდით, რომ იყენებთ საყინულეს შესაფერის კონტეინერს საკეტი თავსახურით ცაციკი საყინულეში შესვლამდე მთლიანად უნდა გაცივდეს ან ოდნავ გაცივდეს. კონტეინერის ორმაგი შეფუთვა უზრუნველყოფს, რომ ცაციკი დარჩეს ახალი გაყინვის შემდეგ.
შეიძლება ცაციკის დიპის გაყინვა?
შეგიძლიათ გაყინოთ დამატებითი ცაცციკი შემდგომი გამოყენებისთვის, მაგრამ არ მოელით სრულყოფილ შედეგებს, როგორც ეს შეიძლება იყოს ისეთი საკვებისგან, როგორიცაა ლიმონის ხაჭო. კიტრი, როგორც წესი, გაყინული ხდება, მაგრამ იოგურტის მჟავიანობა იცავს ორიგინალურ ხრაშუნას.
რამდენ ხანს შეიძლება გაყინოთ ცაციკი?
შეგიძლიათ შეინახოთ ცაციკის სოუსი საყინულეში დაახლოებით 3 თვე. გაითვალისწინეთ, რომ რაც უფრო დიდხანს გაყინავთ, მით უფრო მეტად იმოქმედებს ტექსტურაზე.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ცაციკი მაცივარში?
ძაციკი გაძლებს დაახლოებით ოთხი დღე მაცივარში, სანამ არ გაფუჭდება.
იოგურტის სოუსი კარგად იყინება?
გაყინეთ თქვენი იოგურტის სოუსი და გამოიყენეთ იგი მოგვიანებით. გაყინვა არც გემოს ამცირებს და არც იოგურტში არსებულ სასარგებლო ბაქტერიებს კლავს. თქვენი გაყინული იოგურტის სოუსი ინარჩუნებს ვადის გასვლის თარიღს იოგურტის შეფუთვაზე … კოვზით ან ჩაასხით სოუსი პლასტმასის ჭურჭელში.
