Logo ka.boatexistence.com

აქტიური იქნება თუ არა ნერწყვში არსებული ამილაზა კუჭში?

Სარჩევი:

აქტიური იქნება თუ არა ნერწყვში არსებული ამილაზა კუჭში?
აქტიური იქნება თუ არა ნერწყვში არსებული ამილაზა კუჭში?

ვიდეო: აქტიური იქნება თუ არა ნერწყვში არსებული ამილაზა კუჭში?

ვიდეო: აქტიური იქნება თუ არა ნერწყვში არსებული ამილაზა კუჭში?
ვიდეო: Action of Salivary Amylase on Starch - MeitY OLabs 2024, მაისი
Anonim

ნერწყვში არსებული ამილაზა არ იქნება აქტიური კუჭში, რადგან კუჭის დაბალი pH ძალიან მჟავეა იმისთვის, რომ ფერმენტმა ოპტიმალურად იმოქმედოს.

სად არის აქტიური სანერწყვე ამილაზა?

ამილაზა გვხვდება ორ ძირითად უბანში - ნერწყვი პირის ღრუში და პანკრეასის წვენი პანკრეასში. პანკრეასის წვენი გამოიყოფა წვრილ ნაწლავში, სადაც ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაგრძელებას. ორივე მხარეში ამილაზა ხელს უწყობს სახამებლის დაშლას უფრო მარტივ შაქრებად.

არააქტიურია სანერწყვე ამილაზა კუჭში?

ნერწყვის ამილაზა იწყებს სახამებლის ჰიდროლიზს პირის ღრუში და ეს პროცესი შეადგენს სახამებლის მთლიანი ჰიდროლიზის არაუმეტეს 30%-ს. იმის გამო, რომ სანერწყვე ამილაზა ინაქტივირებულია მჟავა pH, კუჭში ნახშირწყლების მნიშვნელოვანი ჰიდროლიზი არ ხდება.

სად იქნება ნერწყვის ამილაზა ყველაზე აქტიური?

ნერწყვის ამილაზა ყველაზე აქტიური იქნება პირში, რადგან pH 7 არის მისი პიკური აქტივობის ადგილი.

აქტიური იქნება ამილაზა კუჭში რატომ ან რატომ?

მისი მოქმედება ყველაზე ეფექტურია 6,5-7,0 pH-ზე. … როგორც წესი, pH კუჭში არის დაახლოებით 1.0-დან 2.0-მდე, რაც უკიდურესად მჟავეა. მჟავიანობის ეს დონე იწვევს სანერწყვე ამილაზას ცილის სტრუქტურის დენატურაციას და ფორმის შეცვლას. შესაბამისად, ნერწყვის ამილაზა არ ფუნქციონირებს კუჭში მოხვედრის შემდეგ

გირჩევთ: