Tortellini არის რგოლის ფორმის შიგთავსი მაკარონი, რომელიც ჩვეულებრივ ივსება ხორცით, ყველით ან ბოსტნეულით. … ტორტელინები ძალიან ჰგავს კაპელეტს - ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ კაპელეტები მზადდება მაკარონის კვადრატებისგან, ხოლო ტორტელინები მზადდება წრეებისგან და აქვთ სხვადასხვა ხორცის შიგთავსი.
რა განსხვავებაა ტორტელონსა და ტორტელინს შორის?
Tortelloni არის მსგავსი ფორმის მაკარონი, მაგრამ უფრო დიდი, როგორც წესი, 5 გ, წინააღმდეგ 2 გ ტორტელინისთვის და კიდურების სხვანაირად დახურული. მიუხედავად იმისა, რომ ტორტელინებს აქვთ ხორცის შიგთავსი, ტორტელონები ივსება რიკოტათი და ზოგჯერ ოხრახუშით ან ისპანახით.
რა არის Cappelletti Brodo?
Cappelletti არის პატარა ხორცით სავსე მაკარონი „ბონეტები“, მსგავსი ბოლონიის ქუდის ფორმის ტორტელინისა, მაგრამ მრგვალი ფორმისა და მოკლებულია სამკუთხა მწვერვალს. … ისინი მიესალმებიან ახლომდებარე რეჯიო ემილიადან და საშობაო ტრაპეზის მთავარი ადგილია.
რას ეძახით ერთ ტორტელინს?
პატარა რავიოლებს უწოდებენ რავიოლეტი, ხოლო ერთს - რავიოლო. შემცვლელები: პანსოტი ან აგნოლოტი ან კაპელეტი ან ტორელინი.
ტორტელინი წინასწარ მოხარშულია?
ტორტელინი უკვე მოხარშულია? შიგთავსი თითქმის ყოველთვის წინასწარ არის მოხარშული, ამიტომ არ არის აქტუალური, თუ ორსულად არ ხართ. … ინტერიერი შეიძლება იყოს ლორი და ეს კარგია, თუ ხორცის ტორელინი გაქვთ, სხვადასხვა სახის ხორცის ნარევი, როგორიცაა ღორის და უმი ღორის ხორცი, არ არის შესაფერისი.
