Logo ka.boatexistence.com

საჭიროა თუ არა ჟელატინი მაცივარში?

Სარჩევი:

საჭიროა თუ არა ჟელატინი მაცივარში?
საჭიროა თუ არა ჟელატინი მაცივარში?

ვიდეო: საჭიროა თუ არა ჟელატინი მაცივარში?

ვიდეო: საჭიროა თუ არა ჟელატინი მაცივარში?
ვიდეო: Frozen Jello 2024, მაისი
Anonim

ფხვნილი ჟელატინი ჯერ უნდა გაიხსნას ცივ წყალში, შემდეგ დაუმატოს ცხელი წყალი მის რეჰიდრატაციისთვის. როცა გაცივდება დნება და ჟელეს წარმოქმნის. ჟელატინი არ საჭიროებს მაცივარს დასაყენებლად, მაგრამ მაცივარი ამას აჩქარებს.

რამდენ ხანს ძლებს ჟელატინი მაცივარში?

როგორც წესი, მომზადებული ჟელე მაცივარში დაახლოებით შვიდიდან ათ დღეს გაგრძელდება. წინასწარ შეფუთული ჟელოს ჭიქები, რომლებიც მთლიანად დალუქულია, უფრო დიდხანს გაძლებს. ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ შეფუთვაში მითითებულია, რომ ჯელოს ჭიქის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში, ეს საჭმლის ჭიქები შეიძლება გაგრძელდეს სამიდან ოთხ თვემდე

საჭიროა თუ არა ჩვეულებრივი ჟელატინი მაცივარში?

ჟელატინის პროდუქტები და საკვები თქვენ მიერ ჟელატინის გამოყენებით უნდა ინახებოდეს მაცივარში. იგივე ეხება ჟელატინის საჭმლის ღია შეფუთვას, რადგან ის შეიძლება გაგრძელდეს მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში, თუ მას მაცივარში შეინახავთ.

შეიძლება თუ არა ჟელატინი ოთახის ტემპერატურაზე?

ჟელატინის ზუსტი დაყენების ტემპერატურა დამოკიდებულია ფორმულირებაზე (რამდენი წყალი, შაქარი და ა.შ.), მაგრამ ეს არის ოთახის ტემპერატურაზე (70F/20C) ხშირად გამოყენებული თანაფარდებისთვის. საკვებში. ამ ტემპერატურაზე ის ძალიან თავისუფლად არის დაყენებული; ის უფრო მყარი იქნება მაცივრის ტემპერატურაზე (დაახლოებით 32F/0C).

რამდენ ხანს ძლებს ჟელატინი ოთახის ტემპერატურაზე?

წინასწარ შეფუთული ჟელე, რომელიც ინახება ოთახის ტემპერატურაზე სასურსათო მაღაზიაში, როგორც წესი, აქვს საუკეთესო თარიღი 4-დან 6 თვემდე. ის მაინც შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ მისი საუკეთესო თარიღიდან ერთი თვის განმავლობაში.

გირჩევთ: