საჭმელში ზაფრანა გამოიყენება როგორც სანელებელი, საკვების ყვითელი საღებარი და როგორც არომატიზატორი. წარმოებაში, ზაფრანის ექსტრაქტები გამოიყენება როგორც სუნამოები სუნამოებში და როგორც ქსოვილის საღებავი.
რისთვის არის კარგი ზაფრანა?
ზაფრანა არის ძლიერი სანელებელი მაღალი ანტიოქსიდანტებით ის დაკავშირებულია ჯანმრთელობის სარგებელთან, როგორიცაა გაუმჯობესებული განწყობა, ლიბიდო და სექსუალური ფუნქცია, ასევე PMS სიმპტომების შემცირება და გაძლიერება. წონის დაკლება. რაც მთავარია, ის ზოგადად უსაფრთხოა ადამიანების უმრავლესობისთვის და ადვილად დასამატებელია თქვენს დიეტაში.
რა სარგებლობა მოაქვს ზაფრანს რძით?
ზაფრანა არის ეფექტური მატონიზირებელი გაციებისა და სიცხის სამკურნალოდ მაკრობიოტიკური დიეტოლოგისა და ჯანდაცვის პრაქტიკოსი შილპა არორას თქმით, რძეში შერეული ზაფრანა და შუბლზე წასმული სწრაფად ხსნის სიცივეს.იგი შეიცავს სხვადასხვა სამკურნალო თვისებებს და არის თბილი ბუნებით, რაც ამცირებს გაციების რისკს.
რატომ გამოიყენება ზაფრანა საკვებში?
ზაფრანა განსაკუთრებით კარგია, როდესაც გამოიყენება ზღვის პროდუქტების კერძების მოსამზადებლად, როგორიცაა ბულიბაისი და პაელა. მას ასევე იყენებენ რიზოტოსა და ბრინჯის სხვა კერძებში. … თევზისთვის მშვენიერი მარინადის მოსამზადებლად ძმარს დაუმატეთ ზაფრანის ძაფები, ნიორი და ხახვი.
რატომ არის ზაფრანა ასეთი განსაკუთრებული?
ბევრი გამოყენება და ჯანმრთელობის სარგებელი მიღებული ზაფრანის გამოყენებისას ასევე ხდის მას განსაკუთრებულ სანელებელს. კვლევები ვარაუდობენ, რომ ეს სანელებელი არის: აფროდიზიაკი, მის გამოყენებასთან დაკავშირებულ ჯანმრთელობის სარგებელს შორის. ის ასევე გთავაზობთ კიბოსგან დაცვას.
