მისმა ძიებამ ცხოველი, რომელსაც შეეძლო აყვავებულიყო სამხრეთ ტეხასის კლიმატში და მიეღო მაღალი ხარისხის, მჭლე ხორცი, მიიყვანა იგი ნილგაის ანტილოპამდე. ხორცს აქვს რბილი არომატი კარგი ტექსტურით, ისევე როგორც ხბოს.
რამდენ ხორცს იღებთ ნილგაისგან?
თუ მეხსიერება გვეხმარება, მოწიფული ხარები, რომლებიც ჩვენ ავიღეთ და ვნახეთ, 330-დან 400 ფუნტამდეა ჩაცმული. ამის საფუძველზე, ვფიქრობ, თქვენ მიიღებთ 150-დან 200 ფუნტამდე ნამდვილი ხორცი. ძროხები იცვამენ 180-დან 260 ფუნტამდე წონას, ასე რომ, გამოთვალეთ 100 ფუნტი ხორცის დამატებით.
რა ჰქვია ნილგაის ხორცს?
ასევე ცნობილია როგორც სამხრეთ ტეხასის ანტილოპა, ეს არის რბილი, მჭლე, ძალიან ხბოს მსგავსი ხორცი. ნილგაის ანტილოპა, ოდესღაც მშობლიური ინდოეთი, ტეხასის შტატში დასახლდა, სადაც ის წარმატებით იქნა შემოტანილი ჯერ კიდევ 30-იან წლებში.
შეგიძლიათ იყიდოთ ნილგაის ხორცი?
წიაღისეული მეურნეობები წარმოშობს ჭეშმარიტად ველურ ნილგაის ანტილოპებს სამხრეთ ტეხასის უხვი რანჩოდან და მთიანი ქვეყნიდან. … კალიფორნიის შტატის კანონის გამო, ჩვენ არ შეგვიძლია კალიფორნიის შტატში ანტილოპის შემცველი პროდუქციისგაგზავნა.
შეგიძლიათ მიირთვათ Nilgai საშუალო იშვიათი?
თქვენ მეტი მოხარშეთ. საშუალო იშვიათი გზაა გასავლელი.
