როდესაც იყენებთ ხარისხიან პროდუქტს, ის შეიძლება გაგრძელდეს დაახლოებით ერთიდან ორ თვემდე მაცივარში შენახვისას გახსოვდეთ, რომ ხელნაკეთი მაიონეზი არ შეიძლება დარჩეს ახალი და უსაფრთხო, უფრო მეტის გამოსაყენებლად. ერთ კვირაზე მეტი ინახება მაცივარში. არასოდეს შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე დიდხანს და გაფუჭების რისკის ქვეშ.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ მაიონეზი გაფუჭდა?
როგორ გავიგოთ, თუ მაიო ცუდია: 5 განსხვავებული გზა
- ტექსტურის ცვლილებები: მაიონს უნდა ჰქონდეს კრემისებური კონსისტენცია. …
- გაუფერულება: ფერის შეცვლა გაფუჭებული მაიონეზის ერთ-ერთი პირველი ნიშანია. …
- უცნაური სუნი: მიუხედავად იმისა, რომ მაიონეზს აქვს ძმარი, მას არ აქვს ზედმეტად მჟავე ან მჟავე სუნი. …
- მომჟავო გემო: …
- ხილული ფორმები:
რამდენი ხანი არის მაიონეზი კარგი გახსნის შემდეგ?
რადგან მაიონეზის უმეტესობა მზადდება კვერცხებით ან რაიმე სახის კვერცხის შემცვლელით, აუცილებელია, რომ შედგით მაცივარში მისი დამზადების ან ქილის გახსნის შემდეგ. საუკეთესო გემოს უზრუნველსაყოფად, რეკომენდირებულია ხელნაკეთი მაიონეზი შეინახოთ მხოლოდ ერთიდან ორ კვირამდე და მაღაზიაში იყიდოთ გახსნიდან მხოლოდ ორი თვის შემდეგ
მაიონეზი ისევ კარგია 2 წლის შემდეგ?
სანამ პროდუქტი სათანადოდ არის შენახული, თქვენი მაიონეზი უნდა იყოს კარგი სამი-ოთხი თვის შემდეგ საუკეთესო თარიღამდე..
შეიძლება მაიონმა გაუარესდეს და დაგაავადოთ?
მითი: მაიონეზი ხშირად საკვებით გამოწვეული დაავადებების მიზეზია. რეალობა: მაიონეზი არ იწვევს საკვებით მოწამვლას, ბაქტერიები იწვევსდა ბაქტერიები საუკეთესოდ იზრდებიან საკვებზე, რომელიც შეიცავს ცილას და არის 40-140 გრადუს ტემპერატურაზე. კომერციულად მომზადებული მაიონეზი უსაფრთხოა გამოსაყენებლად.
