Eric Michael - მფლობელი - შემთხვევები Caterers | LinkedIn.
რა ჰქვია კვების კომპანიის მფლობელს?
კომპანია მფლობელი Catering მენეჯერები პასუხისმგებელნი არიან კვების ღონისძიებების მართვაზე, პერსონალის ზედამხედველობაზე და სხვა ღონისძიებების ლოჯისტიკის მონიტორინგზე, რომელიც მოიცავს მენიუს. ამ სამუშაოს წოდების მქონე ადამიანები უნდა იყვნენ ძლიერი ლიდერები კულინარიული ხელოვნებისა და ბიზნესის ადმინისტრირების გატაცებით.
კვების სერვისების რამდენი პროცენტია მფლობელი?
ყველა კვების სერვისის 70 პროცენტზე მეტი ექვემდებარება მესაკუთრეს, ამიტომ ბევრ ქეტერერს ასევე უნდა ჰქონდეს მკვეთრი საქმიანი ცოდნა. ადამიანების უმეტესობას ინდუსტრია იზიდავს სამზარეულოს სიყვარულის ან სპეციალური ღონისძიებებისთვის ელეგანტური კერძების მომზადების გამო.
ვინ დაიწყო კვება?
ინდუსტრიამ დაიწყო პროფესიონალიზაცია რობერტ ბოგლის მეფობის დროს, რომელიც აღიარებულია როგორც "ქეტერინგის დამწყები". 1840 წლისთვის ჩამოყალიბდა ფილადელფიის შავკანიანი კერძების მეორე თაობა, რომლებმაც დაიწყეს თავიანთი კვების ბიზნესის გაერთიანება მათ საკუთრებაში არსებულ რესტორნებთან.
რა არის კვების 3 ტიპი?
აქ არის ოთხი ზოგადი ტიპის კვება, რომელიც გასათვალისწინებელია:
- საქორწინო კვება. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ყველანი კარგად ვიცნობთ საქორწილო კვებას, შეგვიძლია ასევე შევთანხმდეთ, რომ კვება დიდ გავლენას ახდენს ამ განსაკუთრებულ დღეს. …
- კორპორატიული კვება. …
- სოციალური ღონისძიებების კვება. …
- Concession Catering.
