არის ფენგრიკი სანელებელი?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

ფენუგრიკი შეიძლება გამოიყენოთ როგორც ბალახს, ასევე სანელებლად, თუმცა მათი გემო მსგავსია. ფოთლები (ზემოდან) ხელმისაწვდომია ახალი, გაყინული ან გამხმარი. ახალ ფოთლებს იყენებენ ფოთლოვანი მწვანილის სახით კარისში (განსაკუთრებით კარტოფილთან ერთად), ან კეციან პურებში.

რა სანელებელია ფენგრიკი?

მწვანილი და სანელებლები

ფენუგრიკი არის წლიური ბალახი ოდნავ ტკბილი, თხილის არომატით, ხშირად აღწერილია, როგორც ჯვარედინი ნიახურისა და ნეკერჩხლის. თესლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთლიანად ან დაფქული და ჩვეულებრივ გვხვდება კარის ფხვნილში. გამოიყენეთ ფენგრიკი ქონდარი ხორცის, როგორიცაა ქათმის ან ღორის ხორცის და ბოსტნეულის მოსანელებლად.

ფენგრიკის ფხვნილი სანელებელია?

ფენუგრეკი გამოიყენება როგორც როგორც ბალახი, ასევე სანელებელი ინდურ, ჩრდილოეთ აფრიკულ და ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოში.

საიდან მოდის ფენგრიკის სანელებელი?

Fenugreek, (Trigonella foenum-graecum), ასევე იწერება foenugreek, ბარდის ოჯახის სურნელოვანი ბალახი (Fabaceae) და მისი გამხმარი, არომატული თესლი. მშობლიური სამხრეთ ევროპისა და ხმელთაშუა ზღვის რეგიონის, ფენგრიკი გაშენებულია ცენტრალურ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპაში, დასავლეთ აზიაში, ინდოეთსა და ჩრდილოეთ აფრიკაში.

ციმცი ცხარეა?

ფენუგრეკი არის ლობიოსმაგვარი მცენარის წიპწიდან მოპოვებული პატარა ქვიანი თესლი. … დაფქვით, ისინი გამოსცემენ 'ცხარე' სუნს, მძაფრს, როგორც დაბალი კარის ფხვნილი, რომელიც სავარაუდოდ შეიცავს ძალიან ბევრ ფენგრიკს. გემო: ძლიერი, არომატული და მწარე, როგორც დამწვარი შაქარი. აქვს მწარე გემო, ნიახურის ან ლოჟის მსგავსი.