Სარჩევი:
- როგორ იცავთ კრემის სუპის გამოყოფას?
- რა იწვევს კრემის სუპის გამოყოფას?
- როგორ ეწინააღმდეგებით ხაჭოს?
- როგორ იცავთ რძეს წვნიანში?
ვიდეო: როგორ გავასწოროთ კრემის წვნიანი, როცა ის ადუღდება?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
უკვე ხაჭო სუპის გასასწორებლად დაუმატეთ ყინულის კუბიკი და დაუწიეთ ცეცხლს, მუდმივად ურიეთ; შოკი ხელს შეუწყობს მის დაბრუნებას. სუპის ნარევს დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი წინასწარ გახურებული კრემი, მუდმივად აურიეთ. თუ ზემოაღნიშნული შედეგი არ გამოდგება, წვნიანი ათქვიფეთ ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი.
როგორ იცავთ კრემის სუპის გამოყოფას?
აი რამდენიმე რჩევა, რათა თავიდან აიცილოთ გახეხვა:
- მოამზადეთ თბილი რძის/ფქვილის ნარევი ცხელ წვნიანს დასამატებლად.
- შეურიეთ ცოტა ცხელი სუპის სითხე ცივ რძის პროდუქტში, რომ გამაგრდეს, შემდეგ დაამატეთ წვნიანს.
- არ მოხარშოთ წვნიანი რძის პროდუქტების, განსაკუთრებით ყველის დამატების შემდეგ.
- დაამატეთ რძეში მჟავა რძის ნაცვლად მჟავაში.
რა იწვევს კრემის სუპის გამოყოფას?
როდესაც რძის პროდუქტები თბება, ისინი ხანდახან გამოყოფენ ან აფუჭებენ მაღალ სიცხეზე. რძის ცხიმები გროვდება ერთად, ქმნის რეზინის მასას, ხოლო ტოვებს თხელ, უმადური სითხეს. მოთმინება და დაბალი სითბო თქვენი მეგობრებია ნებისმიერ დროს, როცა რძეს სოუსში ან სუპში იყენებთ.
როგორ ეწინააღმდეგებით ხაჭოს?
აქ არის რამოდენიმე სტრატეგია ხაჭოს წინააღმდეგ საბრძოლველად: თუ რძის პროდუქტების სოუსი ადუღდება, დაუყოვნებლივ შეაჩერეთ მომზადების პროცესი. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და მოათავსეთ ყინულის აბაზანაში ატომური სამზარეულო გირჩევთ დაამატოთ ერთი ან ორი ყინულის კუბიკი თქვენს სოუსში, რათა ის გაცივდეს ორმაგად.
როგორ იცავთ რძეს წვნიანში?
რძე წვნიანში ჩასვლამდე შეათბეთ, თანდათან დაუმატეთ მცირე რაოდენობით ცხელი სითხე, რძე ნელ-ნელა გაათბეთ; შემდეგ დაამატეთ ის წვნიანს. დაამატეთ ცოტაოდენი მძიმე ნაღები წვნიანს, რათა თავიდან აიცილოთ გახეხვა. რძეზე დაფუძნებულ სუპებში დაამატეთ მჟავე ინგრედიენტები, როგორიცაა პომიდორი და ლიმონის წვენი, რძის ნარევს.
გირჩევთ:
როგორ გავასწოროთ კარვის ჯოხი?
პირველად დააფარეთ კალთა საპნით პირდაპირ ზოლიდან (წყლის გარეშე). ახლა გაცხელეთ აწიეთ საპონი, სანამ მასზე არსებული საპონი არ გაშავდება. შეეცადეთ თანაბრად გაავრცელოთ სითბო დაზიანებულ ადგილზე. ძალიან ფრთხილად დააკვირდით, რომ საპონმა ფერი შეიცვალოს, რადგან ის უკვე საკმარისად ცხელია, რომ დნება .
ადუღდება მყისიერი ორთქლი ზეწოლის დროს?
1. შეიძლება დასჭირდეს - მდე 30 წუთი იმისთვის, რომ მყისიერი ქოთანი ზეწოლას მოახდინოს. ზეწოლის დროს, თქვენ შეიძლება დაინახოთ ორთქლი, რომელიც მოდის სახურავის კიდეებიდან ან სახურავის თავზე არსებული შავი წნევის სარქველიდან. ეს სავსებით ნორმალურია!
როგორ გავასწოროთ არასაკმარისად მოხარშული ბანანის პური?
უმეტეს შემთხვევაში, არასაკმარისად მოხარშული პურის გამოსწორება შესაძლებელია დაბრუნებით ღუმელში კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ეს ეხება პურებს, სადაც შეიძლება თქვენი პურის გარე ნაწილი. გამოიყურება სრულად დაყენებული, მაგრამ პურის შიგნიდან მაინც რეზინაა.
როგორ გავასწოროთ შერეული ფუნთუშების ცომი?
თუ ფიქრობთ, რომ ზედმეტად აურიეთ თქვენი ცომი, საუკეთესო იდეაა ცომი დაისვენოთ თუ ფქვილში შერევისას ძალიან ბევრი წებოვანა გამომუშავდა, თქვენ უნდა დაუშვათ ეს წებოვანა დარბილებული.. ცომს დააფარეთ თავზე და დააყენეთ დახლზე ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ ერთი საათით.
ადუღდება თუ არა ვენტილატორის დახმარებით ღუმელები უფრო სწრაფად?
ვენტილაციურ ღუმელებს აქვთ ვენტილატორი, რომელიც ავრცელებს ცხელ ჰაერს, რის შედეგადაც აჩქარებს მომზადების დროს, ასევე უფრო სწრაფად აბრტყელდება. … თუ იყენებთ ღუმელს, როგორც წესი, ჩვეულებრივი წესით, დააწიეთ ტემპერატურა 20°C-ით, რომ ჩვეულებრივი მიბაძოთ .
