ისინი ორბის ფორმისაა, ზოგჯერ საკმაოდ მრგვალი, ზოგჯერ ოდნავ უფრო წაგრძელებული. რუტაბაგა ხშირად იასამნისფერია გარედან, თუმცა იასამნისფერი ჩვეულებრივ მოიცავს ბოსტნეულის დაახლოებით ნახევარს, ისევე როგორც მეწამული ზემოდან მოფენილი ტურფა. კანის დანარჩენი ნაწილი მოყვითალო-თეთრია.
რა ფერის უნდა იყოს რუტაბაგა?
ტურნიფები, როგორც წესი, თეთრი ხორცია, თეთრი ან თეთრი და მეწამული კანით. რუტაბაგას ჩვეულებრივ აქვს ყვითელი ხორცი და იისფერი ყვითელი კანი და ისინი უფრო დიდია ვიდრე ტურპები.
რა განსხვავებაა ტურბოსა და რუტაბაგას შორის?
ტურნიფები არის Brassica rapa და rutabagas არის Brassica napobrassica. … რუტაბაგას აქვს უხეში ექსტერიერი, რომელიც ჩვეულებრივ დაფარულია ცვილით.ტურპის შიგნიდან თეთრია, ხოლო რუტაბაგის შიგნით ყვითელი. მოხარშვისას ტურფა თითქმის გამჭვირვალე თეთრი ხდება, რუტაბაგა კი უფრო მდოგვის ყვითლად.
როგორ გამოიყურება მწიფე რუტაბაგა?
შეხედე: მწიფე რუტაბაგას ჩვეულებრივ ექნება იისფერი ელფერით კანი თუ კანს ოდნავ დაკაწრავთ, ქვემოთ ყვითელი ხორცი უნდა დაინახოთ. მოერიდეთ რუტაბაგას, რომელიც დალურჯებული ან დაზიანებულია. და გადააგდეთ ეს რუტაბაგა, თუ შეამჩნევთ, რომ მისგან გამოდის მწვანე ყლორტები, რაც, როგორც წესი, ნიშნავს, რომ ის გადამწიფებულია.
რუტაბაგა მწვანეა?
მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული მებოსტნეები ჩვეულებრივ ზრდიან რუტაბაგას ოქროს ფესვის ბოლქვებისთვის, რომლებიც შემოდგომაზე მწიფდებიან, მწვანე ფოთლოვანი ზედა ნაწილი ასევე საკვებია … ტურაპის მწვანილის მსგავსად, რომელსაც ისინი ძალიან ახლოს არიან. მონათესავე რუტაბაგას მწვანეს ასევე აქვს საერთო თვისებები კომბოსტოსთან, სხვა ახლო ნათესავთან.
