თხევადი კვამლი არ იძლევა ფერს ან მოხარშულ იერს, რასაც წარმოშობს ტრადიციული მოწევა. იმის გამო, რომ საბოლოო მომხმარებლები აფასებენ პროდუქტის „შებოლილ“იერს, ხისგან მიღებული მოყავისფრო აგენტები გამოიყენება მრავალ აპლიკაციაში სხვადასხვა ფერის წარმოებისთვის. ამ პროდუქტებს მცირე ან საერთოდ არ აქვთ არომატი, რომლებიც დაკავშირებულია მათ გამოყენებასთან.
რით შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ბრაუნინგის სოუსი?
მეგის სუნელი ეს კიდევ ერთი შესანიშნავი შემცვლელია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენი მთავარი საზრუნავი გაყავისფრებაა. ის ასევე მცენარეული სოუსია, რომელიც თავის შეღებვას ხორბლისა და კარამელისგან იძენს. ის არა მხოლოდ გაყავისფრებს თქვენს სოუსებს, სუპებს და სალათებს, არამედ გემოს და გემოს შემატებს.
რით შეიძლება შეიცვალოს თხევადი კვამლი?
თხევადი კვამლის შემცვლელი
- შებოლილი პაპრიკა, სანელებელი, რომელიც მზადდება წიწაკის გაშრობით მუხის ცეცხლზე რამდენიმე კვირის განმავლობაში, შესანიშნავი ალტერნატივაა.
- მოწევის ჩაი (ან lapsang souchong) შეიძლება გამოვიყენოთ ხორცზე მშრალ მოსასხამად ან სუპების ან ღუმელების არომატიზებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ შებოლილ დარტყმას.
- ჩიპოლის ფხვნილი ცნობილია თავისი შებოლილი გემოთი.
რა არის თხევადი კვამლი რეცეპტში?
თხევადი კვამლი არის თხევადი კვამლის ჩამოსხმული არომატიზატორი, რომელიც შესანიშნავია თეთრი თევზის ან ქათმის ასამაღლებლად. ის იძლევა სამზარეულოს მსგავს გემოს, როდესაც გარე გრილზე გრილზე არ არის ვარიანტი და აქვს დიდი პოტენციალი განაახლოს ვეგეტარიანული კერძები, რომლებიც ტრადიციულად გამოტოვებენ კვამლს.
არის თუ არა Maggi თხევადი სუნელი ყავისფერი?
სამზარეულო ბუკეტი გამოიყენება მცირე რაოდენობით, ამიტომ ერთი ბოთლი დიდხანს ძლებს. ეს არ არის იგივე, რაც Maggi ჩამოსხმული სოუსი, რომელიც ასევე ყავისფერია; მაგის გაცილებით ძლიერი, მარილიანი გემო აქვს.
