მთელი მცენარის საკვებად ვარგისია ახალგაზრდა მცენარეების ამოძირკვა შესაძლებელია უხვად აღმოჩენის შემთხვევაში და განიხილება როგორც პრასი ან ხახვი, ფოთლები და ყვავილები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებში ან ფოთლები სუპებში ან ჩაშუშულებში, მით უფრო მომწიფებული ხახვი, როგორც ფესვები შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც ხახვი ან ნიორი.
სამკუთხა პრასი კარგია თქვენთვის?
როგორც ალიუმი, სამკუთხედი პრასი შეიცავს ხახვის სიკეთეს გოგირდის ნაერთებში, რომლებიც დაგეხმარებათ შეამციროს ქოლესტერინი, იცავს სისხლის მიმოქცევის სისტემას და გააჩნია ანტიბაქტერიული და ანტი. -სოკოვანი თვისებები; ასევე შეიცავს საპონინებსა და ფლავონოიდებს, პოტენციურ ანტიოქსიდანტებს და კიბოს საწინააღმდეგო აგენტებს.
სამკუთხა პრასი იგივეა, რაც ველური ნიორი?
სამი კუთხიანი პრასი v ველური ნიორიველური ნიორი (Allium ursinum) უფრო ძლიერი, მიწიერი ნივრის გემოა. მას აქვს ფართო ფოთლები და იზრდება ტყეებში და ნაკადულებთან ახლოს. ის კარგად ერგება გამოცხობას და მოხარშვას. სამკუთხა პრასი (Allium triquetrium) უფრო რბილი და ტკბილი გემოთი.
შეიძლება თუ არა სამი კუთხის ნივრის ჭამა?
ბოლქვების ყვავილები და ღეროები ყველა საკვებად ვარგისია მცენარე ხახვისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება და აქვს უფრო დახვეწილი ხახვის ნივრის ტიპის გემო. ფოთლები შეიძლება მიირთვათ უმი სალათებში ან დაჭრილი და მოასხით მაკარონის კერძებზე. … ბოლქვები შეიძლება გამოვიყენოთ ზუსტად ისე, როგორც ნიორს გამოიყენებთ ან ასევე შევინახოთ როგორც მწნილი ხახვი.
რა შემიძლია გავაკეთო 3 კუთხიანი პრასი?
სამკუთხა პრასის გამოყენება
ხახვი-პრასის ძლიერი არომატით, ამ მცენარის დამატება ბევრ კერძს შეიძლება. ფოთლებს ვიღებ მთელი ზამთრის განმავლობაში, ნოემბრიდან მოყოლებული; სოუსებში დასამატებლად სალათები, ღვეზელები, პესტო და სუპები, შემდეგ აიღეთ პირველი ტკბილი, მძაფრი ყვავილის კვირტები ლაქტოფერმენტაციისთვის მარტში.
