კონიაკი (მაგ. კონიაკი, კალვადოსი, პისკო) მზადდება ხილისგან. ხილის წვენი შეიცავს შაქრის მაღალ შემცველობას. საფუარით დუღილი წვენის შაქარს ალკოჰოლად აქცევს. ამ ეტაპზე იგი ცნობილია როგორც ღვინო.
რომელ ალკოჰოლს აქვს ყველაზე ნაკლები შაქარი?
"გამჭვირვალე ლიქიორები, როგორიცაა არაყი, ტეკილა და ჯინი არის ყველაზე დაბალი შაქრითა და კალორიებით და ჩვენი ორგანიზმისთვის ყველაზე ადვილად მეტაბოლიზდება," ამბობს კობერი.
ბრენდი ჯანსაღი სასმელია?
კონიაკი შეიცავს ანტიოქსიდანტურ ნაერთებს, რომლებიც აღმოფხვრის ან ანეიტრალებს თავისუფალი რადიკალების ეფექტს, რომლებიც მუტაციას ახდენენ ჩვენს ორგანიზმში ჯანსაღ უჯრედებს. ეს ხელს უშლის კანზე ნაოჭებს, მხედველობის დაქვეითებას, კოგნიტურ პრობლემებს და დაბერების სხვა სიმპტომებს.
ბრენდი უფრო ჯანსაღია ვიდრე ვისკი?
წითელი ღვინისგან გამოხდილი კონიაკი შეიძლება უფრო ჯანსაღი ანტიოქსიდანტი იყოს ვიდრე ვისკი. მაგრამ კიდევ ერთხელ, საკმარისი არ არის ალკოჰოლის ჭარბი მოხმარებასთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის პრობლემების გადასაჭრელად - და დისტილაციის პროცესმა შესაძლოა გაანადგუროს მისი კვების გარკვეული ან მთელი სარგებელი.
კონიაკი არის ნახშირწყლები?
„სულებს არ აქვთ ნახშირწყლები“, ამბობს ოლივია ვაგნერი, RDN, ინტეგრირებული დიეტოლოგი-დიეტოლოგი.
