ჭამამდე სეზამის თესლის გაჟღენთვა საშუალებას გაძლევთ გაღივოთ თესლი, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ის ასევე გამოდევნის თესლში არსებულ ფარულ ტოქსინებს. … სეზამის თესლის გაჟღენთვა ასევე ხელს უშლის ფიტინის მჟავას არსებობას, რომელიც, როგორც ვარაუდობენ, აძლევს თესლს მწარე გემოს და ამცირებს მათ საკვებ სარგებელს.
რა მოხდება, თუ სეზამის მარცვლებში დაასველებთ?
ასევე, თუ ამ თესლებს ღამით დაასველებთ, ეს ხელს უწყობს კალციუმის და მინერალების შეწოვას თესლებიდან, ასევე ამცირებს მათში ნაპოვნი ოქსილის მჟავას ეფექტს, რომელიც შეუძლია ხელს უშლის საკვები ნივთიერებების შეწოვას.
რომელი თესლი უნდა დავასველოთ ჭამამდე?
ფიჭვის თხილი, მზესუმზირის თესლი, საზამთროს თესლი და გოგრის თესლი არის ყველა თესლი, რომელიც უნდა იყოს გაჟღენთილი.მათი გაჟღენთვის მეთოდი მიბაძავს იმას, თუ როგორ ვსვამთ თხილს: ყოველ 4 ჭიქა ნედლეულ თესლზე გადააფარეთ ოთახის ტემპერატურის, გაფილტრული წყალი ორი სანტიმეტრით და 2 ჩ/კ. ზღვის მარილი. კარგად მოურიეთ, რომ მარილი გაიხსნას.
როგორ ააქტიურებთ თესლს?
როგორ გავააქტიუროთ თხილი და თესლი…
- თასში/ქილაში გახსენით მარილი იმდენი გაფილტრულ წყალში, რომ ფარავდეს თხილის/თესლის რაოდენობას, რომელსაც ააქტიურებთ.
- მოათავსეთ თქვენთვის სასურველი თხილი ან თესლი დიდ თასში.
- დააფარეთ მარილიანი წყალი.
- გაჟღენთილი საჭირო რაოდენობის საათის განმავლობაში.
- გაწურეთ და ჩამოიბანეთ თხილი.
რატომ სვამენ თესლს ღამით წყალში?
თესლების გაჟღენთვით, შეგიძლიათ სწრაფად გაზარდოთ ტენის შემცველობა თესლის ირგვლივ, რაც მიანიშნებს თესლს, რომ ახლა მისი ზრდა უსაფრთხოა. და ბოლოს, ზოგიერთი სახის თესლისთვის ისინი რეალურად შეიცავს გაღივების ინჰიბიტორებს, რომლებიც შექმნილია იმისათვის, რომ თავიდან აიცილონ თესლის გაღივება ნაყოფის შიგნით.
