მიუხედავად იმისა, რომ ის ჩვეულებრივ გაცივებულია და ასხამენ გასროლილ ჭიქებში, ნორვეგიული და სხვა კასრში დაძველებული აკვავიტი ჩვეულებრივ მიირთმევენ ოთახის ტემპერატურაზე ტიტების ჭიქებში. ორივე შემთხვევაში, აკვავიტი იშვიათად იშლება როგორც გასროლა და მსმელთა უმეტესობა ჩვეულებრივ ნელა სვამს ჭიქებს მთელი ჭამის განმავლობაში.
აკვავიტს პირდაპირ სვამთ?
ზოგიერთი ბარი და რესტორანი კიდევ ერთი ნაბიჯით წინ წავიდა - ისინი არა მხოლოდ აკვავიტს ემსახურებიან, არამედ ამზადებენ მას სახლში. … Aquavit იშვიათად მიირთმევენ შერეულ ასკას; ამის ნაცვლად, მოველით, რომ ის წარმოგიდგენთ პირდაპირ ყინვაგამძლე ჭიქაში.
რა არის აკვავიტის დალევის საუკეთესო საშუალება?
როგორც სკანდინავიის ქვეყნებში, ასევე ჩრდილოეთ გერმანიაში აკვავიტს ჩვეულებრივ მიირთმევენ გაცივებულ და გაურევლად, პატარა (ტიტების) ჭიქებში და ჩვეულებრივ თან ახლავს მადას ან სენდვიჩებს.ზოგიერთი მსმელი ამჯობინებს მას შოტებში, თითო ჭიქა, რადგან აკვავიტის გემოს ძნელი მისახვედრია.
რას ურევთ აკვავიტს?
Aquavit არის სუფთა სპირტი, რომელიც წარმოებულია სკანდინავიის ქვეყნებში და არომატიზირებულია სხვადასხვა ბოტანიკური ნაწარმით, მათ შორის ქილისა და ციტრუსის კანით. მას აქვს უნიკალური მცენარეული არომატი, რომელიც განსაკუთრებით კარგად მუშაობს კოქტეილებში ციტრუსით, როგორიცაა ცაცხვი ან გრეიფრუტი, და ბოსტნეული, როგორიცაა კიტრი..
როგორ სვამენ სკანდინავიელები აკვავიტს?
შვედეთში, დანიასა და გერმანიაში აკვავიტს მიირთმევენ გაცივებულ და პატარა ჩასხმულ ჭიქაში ფინეთსა და შვედეთში ჩვეულებრივია აკვავიტის დალევა ზაფხულის კირჩხიბის წვეულებებზე. ფხიზელი ნორვეგიელები ნელ-ნელა მიირთმევენ სასმელს, რათა დააფასონ დაძველების ხარისხი და მრავალფეროვანი არომატი, როგორიცაა კვიმი და ციტრუსის კანი მათი სასურველი ჯიშიდან.
