ცხიმგაუმტარი ქაღალდი უნდა წავუსვათ ცხიმი მას შემდეგ, რაც ტაფის ძირში მოხვდება. გამდნარი კარაქი საუკეთესო ცხიმიანი საშუალებაა. … თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უგემოვნო მცენარეული ზეთი თუ კარაქი ხელთ არ გაქვთ ან ამზადებთ ტორტს რძის პროდუქტების გარეშე. ასევე არსებობს არაწებოვანი საცხობი სპრეები, რომლებიც საკმაოდ ეფექტურია.
როგორ იცავთ ნამცხვარს ცხიმიან ქაღალდზე წებოვნებისგან?
შეუსვით კარაქი და ფქვილი
- ტაფის მთლიანი შიგნიდან წაუსვით კარაქი (ან მარგარინი ან შორტი). …
- ძირი მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი და წაუსვით პერგამენტის ქაღალდი მეტი კარაქით.
- მოასხურეთ ცხიმწასმულ ტაფას ფქვილი.
- შეანჯღრიეთ და გადაატრიალეთ ტაფა, სანამ მთლიანად ფქვილით არ მოიყრება.
ზეთს ასხამთ საცხობ ქაღალდზე?
არ გჭირდებათ ცხიმის ან ზეთის წასმა პერგამენტის ქაღალდზე … პერგამენტის ქაღალდი შეიძლება გამოვიყენოთ ერთი და იმავე რეცეპტის რამდენიმე პარტიისთვის, რომელიც გამომცხვარია იმავე ფუნთუშაზე/ცხობზე. ფურცელი რამდენიმე პარტიაში. თუმცა, როგორც კი დაასრულებთ რეცეპტს, პერგამენტის ქაღალდი უნდა გადააგდოთ. მისი გაწმენდა და ხელახლა გამოყენება შეუძლებელია.
რა შეიძლება გამოვიყენოთ ცხიმიანი ქაღალდის ნაცვლად?
ფოლგიდან სილიკონამდე: პერგამენტის ქაღალდის საუკეთესო ალტერნატივები
- ალუმინის ფოლგა. ალუმინის კილიტა ალბათ საუკეთესო ვარიანტია პერგამენტის ქაღალდის ჩანაცვლებისთვის. …
- ცხიმიანი ტაფა. …
- სამზარეულო სპრეი. …
- სილიკონის საცხობი საფენი/მალი.
გჭირდება ცხიმიან ქაღალდზე კარაქი?
ცხიმგაუმტარი ქაღალდი ტაფის ძირში მოხვედრის შემდეგ უნდა წაუსვათ ცხიმს. მდნარი კარაქი საუკეთესო საპოხი საშუალებაა… თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უგემოვნო მცენარეული ზეთი, თუ ხელთ არ გაქვთ კარაქი ან ამზადებთ ნამცხვარს რძის პროდუქტების გარეშე. ასევე არსებობს არაწებოვანი საცხობი სპრეები, რომლებიც საკმაოდ ეფექტურია.
