ებიკო ითვლება ტობიკოს მსგავსი გემოთი, მაგრამ მუქი ფერის. გარდა ამისა, Ebiko-ს ფასი უფრო იაფია, ვიდრე Tobiko-ს ფასი, შესაბამისად, მას უფრო ხელმისაწვდომ კერძად აქცევს!
რა არის ებიკო ტობიკო?
ებიკო არის კრევეტების შველი. სიტყვა "ები", რაც იაპონურად კრევეტს ნიშნავს, ამ პროდუქტის დასახელების ნაწილს შეადგენს. ებიკო ითვლება ტობიკოს მსგავსი გემოთი და ფერით.
რეალურია ებიკო?
ებიკო არის კრევეტების (ები) ან კრევეტების კვერცხები. ის ასევე ნაკლებად ძვირია ვიდრე ტობიკო და უფრო ხშირად გამოიყენება სუშის რულონებთან ერთად. მისი ფერი, როგორც წესი, მუქი ნარინჯისფერი ან წითელია, სანამ საკვების საღებავებით შეღებავენ, რათა უფრო კაშკაშა გამოიყურებოდეს.
ტობიკო არაჯანსაღია?
ეს ცხიმები შეიძლება დაეხმაროს გულისა და ღვიძლის დაცვას, ანთების შემცირებას და სწავლის უნარის გაუმჯობესებას. თუმცა, ტობიკო არის ძალიან მაღალი ქოლესტერინით. როგორც ითქვა, ეს ჩვეულებრივ არ არის ზომიერების პრობლემა, რადგან ტობიკოს მოხმარების ზომა ჩვეულებრივ ძალიან მცირეა.
რა განსხვავებაა იკურასა და ტობიკოს შორის?
Tobiko (とびこ) არის იაპონური სიტყვა მფრინავი თევზის შველი. … შედარებისთვის, ტობიკო უფრო დიდია ვიდრე მასაგო (კაპელინის შველი), მაგრამ პატარა ვიდრე იკურა (ორაგულის შველი). ნატურალურ ტობიკოს აქვს წითელ-ნარინჯისფერი ფერი, რბილი შებოლილი ან მარილიანი გემო და ხრაშუნა ტექსტურა.
