არ შეზეთოთ ან ცხიმიანი მინის ტორტის ფირფიტები. თხელი, ალუმინის ტორტის ტაფები ცუდი არჩევანია, რადგან ისინი არათანაბრად იხარშება. … ღვეზელის მოსაწყენი ლითონის ფირფიტები უკეთესია, ვიდრე მბზინავი ლითონის ტაფები ღვეზელების დასამზადებლად. მბზინავი მეტალის ტაფები იცავს ქერქს სათანადოდ შეწითლებას.
როგორ იცავთ ღვეზელის ქერქს ტაფაზე მიწებებისგან?
ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, არის ჩაყაროთ თქვენი ტორტის თეფში ცხელ წყალში დაახლოებით 10-დან 20 წამამდე. ამის გაკეთება ხელს უწყობს გამყარებული კარაქის ხელახლა დნებას, ტაფაზე ხელახლა ცხიმწასვლას და ქერქის გათავისუფლებას ტაფაზე მიწებებისგან.
მჭირდება ღვეზელის ჭურჭლის ცხიმი?
მოამზადეთ ღვეზელის ტაფა
ნაზი დაფქული ღვეზელის ქერქისთვის, არ მოაყაროთ ზეთი ან ღვეზელის ტაფა.ტაფაზე წასმა შეიცვლება ქერქის ტექსტურა. თუ გსურთ ღვეზელის ამოღება ღვეზელიდან მირთმევისთვის, ტორტის ტაფას მსუბუქად წაუსვით ცხიმი Pan Release-ით ან ოდნავ შეასხურეთ სამზარეულოს სპრეი, სანამ მას ცომით მოათავსებთ.
როგორ იცავთ ღვეზელებს წებოვნებისგან?
პერგამენტის ქაღალდის ან ალუმინის ფოლგის გამოყენება ტაფაზე დასაფენად ცომის დადებამდე ხელს უშლის თქვენი ღვეზელის ქერქს ტაფაზე წებოვნებისგან, რადგან ტაფასა და ჭურჭელს შორის პირდაპირი კონტაქტი არ არის. ღვეზელი. გარდა ამისა, ღვეზელის ამოღება პერგამენტის ქაღალდიდან ან ფოლგიდან უფრო ადვილია, ვიდრე ტაფაზე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაფა მოსახსნელი ძირით.
ასხურებთ ტორტის ტაფის ძირს?
ტორტის ტაფის შესხურებამ სამზარეულოს სპრეით ან ტაფაზე წასმამ შეიძლება შეცვალოს ქერქის ფსკერის ტექსტურა, ასე რომ, თუ არ აპირებთ მთლიანი ღვეზელის ამოღებას. კერძი სუფრასთან მიტანამდე, ალბათ ჯობია, თავი შეიკავოთ ტაფაზე ცხიმწასმისგან.
