Სარჩევი:
- რომელი მოლუსკები შეიძლება მიირთვათ უმი?
- უსაფრთხოა თუ არა უმი კრევეტების ჭამა?
- რა ზღვის პროდუქტები შეგიძლიათ მიირთვათ უმი?
- არის ზღვის პროდუქტები, რომელთა ჭამა უმი არ შეიძლება?
ვიდეო: შეგიძლიათ კიბორჩხალების უმი ჭამა?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
რა არის სურსათის უვნებლობის რისკები ამ ნედლი კიბორჩხალების მოხმარებისას? ნედლი კიბორჩხალები შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა პათოგენებს, მათ შორის ბაქტერიებს (მაგ. Vibrio cholerae და Vibrio parahaemolyticus) და პარაზიტებს (მაგ. Paragonimus westermani, ასევე ცნობილი როგორც ფილტვის აფეთქება). … უსაფრთხოების მიზნით, საზოგადოებამ აარიდოს უმი კიბორჩხალის ჭამას.
რომელი მოლუსკები შეიძლება მიირთვათ უმი?
ორქვენის მოლუსკანური მოლუსკები, როგორიცაა მიწები და ხამანწკები ჩვეულებრივ მიირთმევენ უმი ან ნაწილობრივ მოხარშულს. იმის გამო, თუ სად ცხოვრობენ, როგორ იკვებებიან და როგორ იკვებებიან, ეს მოლუსკები შეიძლება შეიცავდეს ბაქტერიებს ან ვირუსებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება.
უსაფრთხოა თუ არა უმი კრევეტების ჭამა?
კვებითი მოწამვლის რისკის გამო, უმი კრევეტები საჭმელად სახიფათოა. კრევეტები მკვებავი და პოპულარული მოლუსკია. თუმცა, მათი უმი ჭამა არ არის რეკომენდებული, რადგან ამან შეიძლება გაზარდოს საკვები მოწამვლის რისკი.
რა ზღვის პროდუქტები შეგიძლიათ მიირთვათ უმი?
აქ არის რამოდენიმე გავრცელებული ტიპის თევზი, რომელსაც ნედლი მიირთმევენ: ზღვის ბასი, ხმალთევზა, ორაგული, კალმახი, სკუმბრია, ტუნა და ორაგული. ზღვის პროდუქტების სხვა სახეობები, როგორიცაა კრევეტები, კიბორჩხალა, სკალოპები, გველთევზა და რვაფეხა ასევე ფართოდ და უსაფრთხოდ მიირთმევენ ნედლად.
არის ზღვის პროდუქტები, რომელთა ჭამა უმი არ შეიძლება?
მერკური დონეები. ცისფერი მარლინი, სკუმბრია, ზღვის ბასი, ხმალთევზა, ტუნა და ყვითელი კუდი მდიდარია ვერცხლისწყლით, ამიტომ შეზღუდეთ ამ მაღალი ვერცხლისწყლის უმი თევზის მოხმარება, რადგან ვერცხლისწყალმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენს ნერვულ სისტემაზე. ფუნქცია.
გირჩევთ:
შეგიძლიათ უმი ხორცის ჭამა?
ხორცის ტარტარი უმი ხორცი და ფრინველი ყველაზე მეტად იწვევს საკვების მოწამვლას. მათ შეიძლება ჰქონდეთ ყველა სახის ბაქტერია E. coli-დან სალმონელამდე, რამაც შეიძლება ძალიან დაავადდეთ. უსაფრთხოების მიზნით, დარწმუნდით, რომ ხორცი სწორად არის მოხარშული .
შეგიძლიათ ნაპას კომბოსტოს უმი ჭამა?
ნაპას კომბოსტო უფრო დელიკატური არომატი და ტექსტურა აქვს, ვიდრე დასავლურ კომბოსტოს, მაგრამ ადვილად ენაცვლება, რაც შესანიშნავს ხდის უმი საჭმელად სალათსა და ხახვში (მაგრამ მაინც საკმარისად მკაცრია ადგომაზე. კარგად ყველა სახის სამზარეულოს მეთოდებს) .
შეგიძლიათ პატატის უმი ჭამა?
უმი კარტოფილი უფრო მეტად იწვევს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს და შეიძლება შეიცავდეს მეტ ანტინუტრიენტებს და მავნე ნაერთებს. მიუხედავად ამისა, ისინი უფრო მაღალია C ვიტამინით და რეზისტენტული სახამებლის რეზისტენტული სახამებელი კასავას ფესვი ბუნებრივი რეზისტენტული სახამებლის წყაროა.
შეგიძლიათ უმი პელიკულის ჭამა?
დიახ, ეს უსაფრთხოა (თუ ვივარაუდებთ, რომ ხორცი სწორად გააშრეთ და არ გაქვთ ცუდი ობის). დაფქვამდე არ გჭირდებათ მისი რეჰიდრატაცია, თუმცა ზოგიერთი ადამიანი ატენიანებს მას საქონლის ხორცის ბულიონით, სანამ ბურგერებში აურიეთ (მე პირადად არ მიცდია) . შეგიძლიათ მარცვლების ჭამა?
შეგიძლიათ სანთლის უმი ჭამა?
გაფრთხილება: სანთლის თხილი ტოქსიკურია, როდესაც მიირთმევენ ნედლად, თუმცა ტოქსიკურობა ქრება მომზადებისთანავე. ჩვენი სანთლის თხილი ყოველთვის უნდა იყოს მოხარშული, სანამ საკვებად გამოიყენებთ და არასოდეს უნდა მიირთვათ უმი, რადგან ის შეიცავს ალკალოიდებს, რომლებიც ნადგურდება მომზადების პროცესის დროს, რაც მის ჭამას უსაფრთხოს ხდის .
