ხორცის ტარტარი უმი ხორცი და ფრინველი ყველაზე მეტად იწვევს საკვების მოწამვლას. მათ შეიძლება ჰქონდეთ ყველა სახის ბაქტერია E. coli-დან სალმონელამდე, რამაც შეიძლება ძალიან დაავადდეთ. უსაფრთხოების მიზნით, დარწმუნდით, რომ ხორცი სწორად არის მოხარშული.
რა ხორცის ჭამა შეიძლება უმი?
ჩვეულებრივი უმი ხორცის კერძები
- სტეიკის ტარტარი: დაფქული უმი ძროხის სტეიკი შერეული კვერცხის გულით, ხახვითა და სანელებლებით.
- ტუნას ტარტარი: დაჭრილი დაუმუშავებელი ტუნა შერეული მწვანილებით და სანელებლებით.
- კარპაჩო: კერძი იტალიიდან, დამზადებული თხლად დაჭრილი უმი ძროხის ან თევზისგან.
რა მოხდება, თუ უმი ხორცს მიირთმევთ?
უმი ხორცი შეიძლება შეიცავდეს მავნე ბაქტერიებს, მათ შორის Salmonella, Listeria, Campylobacter და E. coli, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საკვები მოწამვლა. ეს ბაქტერიები ნადგურდება ხორცის სწორად მოხარშვისას.
რა ხორცის ჭამა შეიძლება იშვიათი?
შეგიძლიათ მიირთვათ საქონლის ან ცხვრის ხორცის მთლიანი ნაჭრები როცა ისინი შიგნით ვარდისფერია - ან "იშვიათი" - სანამ გარედან მოხარშული. ამ ხორცს მიეკუთვნება: სტეიკები. კოტლეტი.
რა არის 3 საკვები, რომელიც არასდროს უნდა მიირთვათ?
20 საკვები, რომელიც საზიანოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის
- შაქრიანი სასმელები. დამატებული შაქარი თანამედროვე დიეტის ერთ-ერთი ყველაზე ცუდი ინგრედიენტია. …
- ყველაზე მეტი პიცა. …
- თეთრი პური. …
- ხილის წვენების უმეტესობა. …
- საუზმის ტკბილი მარცვლეული. …
- შემწვარი, შემწვარი ან შემწვარი საკვები. …
- ნამცხვრები, ნამცხვრები და ნამცხვრები. …
- ფრანგული კარტოფილი და კარტოფილის ჩიფსები.
