გარეცხეთ პომიდორი და გაშრეთ. პომიდორი გაანახევრეთ და სურვილისამებრ ამოიღეთ თესლი და ბირთვი. (თესლებისა და შიდა წვენების ამოღება ხელს შეუწყობს პომიდვრის უფრო სწრაფად გაშრობას.) მომზადებული პომიდვრის ნახევრები მოათავსეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე, გაჭერით გვერდით ზემოთ.
მოაშორებთ თესლს მზეზე გამომშრალ პომიდორს?
გაანახევრეთ ისინი სიგრძეზე და ამოიღეთ თესლი. მაგალითად, თუ იყენებთ ძროხის ან ვაზის პომიდორს, ამოიღეთ მათი თესლი და დაჭერით ნაჭრებად (ვიდრე უბრალოდ გაანახევროთ) და ისინი უკეთ გაშრება. Cherry პომიდორიც შესანიშნავად მუშაობს და არ არის საჭირო მათი დათესვა.
როგორ მოვამზადო მზეზე გამომშრალი პომიდვრის თესლი?
გაჭერით ისინი შუაზე და გამოწურეთ რბილობი და თესლი, შემდეგ მოათავსეთ პომიდორი ერთ ფენად თაროზე მზეზე სავსე. დარწმუნდით, რომ თაროს ქვეშ არის რამდენიმე ინჩი (5 სმ.) ჰაერის ნაკადი. პომიდორი ყოველდღე გადაატრიალეთ და ღამით შეიტანეთ თარო სახლში.
როგორ მზადდება მზეზე გამომშრალი პომიდორი?
მზეზე გამომშრალი პომიდორი არის პომიდორი, რომელიც დეჰიდრატირებულია მზეზე, დეჰიდრატორში ან ღუმელში მოთავსებით როცა გაშრება, პომიდორი იკუმშება და კარგავს 90 მათი წონის % წყლის შემცველობის დაკარგვის გამო. მზეზე გამომშრალი პომიდორი ტკბილი, ცხარე და საღეჭია და გამოიყენება ისეთი კერძების გასაფორმებლად, როგორიცაა სალათები და მაკარონი.
მავნეა თუ არა მზეზე გამომშრალი პომიდორი თქვენთვის?
მზეზე გამომშრალი პომიდვრის ჩართვა ნებისმიერ საკვებში ჭკვიანური გზაა ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად! ეს პატარა ძვირფასი ქვები შეფუთულია საკვები ნივთიერებებით და ანტიოქსიდანტებით (ლიკოპენის ჩათვლით), რომლებიც, სავარაუდოდ, ამცირებს რისკს ზოგიერთი კიბოს, ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს და ამცირებს ანთებას..
