ნუშის გაჟღენთვას შეუძლია გააუმჯობესოს მათი საჭმლის მონელება და გაზარდოს ზოგიერთი საკვები ნივთიერების შეწოვა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ უპირატესობა მიანიჭოთ გემოს და ტექსტურას. … როგორც გაჟღენთილი, ასევე უმი ნუში შეიცავს ბევრ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას, მათ შორის ანტიოქსიდანტებს, ბოჭკოებს და ჯანსაღ ცხიმებს.
რატომ უნდა დაასველოთ ნუში წყალში?
ნუშის გაჟღენთვა აადვილებს ქერქის ამოღებას, რაც თხილს საშუალებას აძლევს ადვილად გამოათავისუფლოს ყველა საკვები ნივთიერება. გაჟღენთილი ნუში უფრო რბილი და ადვილად მოსანელებელია, რაც კვლავ ეხმარება საკვები ნივთიერებების უკეთესად შეწოვას.
ნუშის მირთმევა კანით ჯობია თუ მის გარეშე?
გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ნუშის ჭამის საუკეთესო საშუალებაა გაჟღენთილი და კანის მოცილებათხილის კანი შეიცავს მთრიმლავ ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლიან საკვები ნივთიერებების სრულ შეწოვას. გარდა ამისა, კანი ძნელად მოსანელებელია, რის გამოც ადამიანების უმეტესობას ურჩევნია მოცილებული ნუშის ჭამა.
შეგვიძლია დავლიოთ ნუშის გაჟღენთილი წყალი?
მიზეზი მარტივია. ნუშის კანს აქვს ტანინი, რომელიც აფერხებს საკვები ნივთიერებების შეწოვას; რითაც ამარცხებს მათი ჭამის მიზანს. ნუშის გაფცქვნა ადვილია, როცა ცოტა ხნით გაჟღენთილია ნელთბილ წყალში ეს ძალიან სასარგებლოა, განსაკუთრებით თუ გეგმავთ ნუშის რძის მომზადებას.
რა ხდება, როცა ყოველდღიურად ვჭამთ გაჟღენთილ ნუშს?
გაჟღენთილი ნუში შეიცავს უჯერი ცხიმის მაღალ დონეს, რომელიც ამცირებს LDL ქოლესტერინს და ინარჩუნებს HDL-ს, კარგ ქოლესტერინს. ერთი მუჭა ნუშის ყოველდღიურად მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ცუდი ქოლესტერინის ზომიერი შემცირება, გულის დაავადებების რისკის შემცირება და გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება.
