ტაბულე, ახლო აღმოსავლური ბულგარული, ბოსტნეული და მწვანილის სალათი, რომელიც ტრადიციულად მზადდება ახალი მწიფე პომიდვრით, საუკეთესოა ზაფხულში, როდესაც პომიდორი პიკს სეზონშია. … გაატარეთ წინ: ჩაცმული ტაბულე უნდა ინახებოდეს მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში მინიმუმ 1 საათი და 4 დღემდე
შეგიძლიათ გამოტოვოთ ტაბული?
ტაბულე ჩვეულებრივ მიირთმევენ გაცივებულ ან ოთახის ტემპერატურაზე. ეს არის შესანიშნავი გვერდითი კერძი ან სალათი ხმელთაშუა ზღვის/ახლო აღმოსავლეთის კერძების შესათავაზებლად.
ტაბულე კარგია მეორე დღეს?
ტაბულის რეცეპტის ნამდვილი ვარსკვლავი არის ძალიან წვრილად დაჭრილი ოხრახუში - ბევრი! ოხრახუში კარგად ეწინააღმდეგება ციტრუსს სამოსში; ამიტომ ტაბული კიდევ უკეთესია მეორე დღეს.
რამდენ ხანს არის ტაბული კარგი მაცივარში?
ტაბულეს სალათი შესანიშნავი მოსამზადებელი კერძია, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია 1-2 დღით ადრე. თუმცა, საუკეთესო გემოსთვის, გირჩევთ, პომიდორი დაუმატოთ სუფრასთან მიტანის წინ. კერძის მომზადების შემდეგ, ტაბულე მაცივარში 2-3 დღეშეინახეთ ახალი ჰერმეტული კონტეინერის გამოყენებით.
როგორ იცით, თუ ტაბული ცუდია?
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, ბულგარული ცუდია თუ გაფუჭებული? საუკეთესო გზაა ბულგურის სუნი და შეხედვა: თუ ბულგურს გაუჩნდა სუნი, არომატი ან გარეგნობა, ან თუ ობის ან მწერები გამოჩნდება, ის უნდა გადააგდოთ.
