წიწილა ან წიწილა არის ერთწლოვანი პარკოსანი მცენარე Fabaceae ოჯახის, Faboideae ქვეოჯახის. მისი სხვადასხვა სახეობები ცნობილია როგორც გრამი ან ბენგალური გრამი, გარბანზო ან გარბანზო ლობიო, ან ეგვიპტური ბარდა. წიწიბურის თესლი მდიდარია პროტეინებით.
გარბანზოს ლობიო ცილის კარგი წყაროა?
წიწილა არის მცენარეული ცილისშესანიშნავი წყარო, რაც მათ საკვებ არჩევანს ხდის მათთვის, ვინც არ ჭამს ცხოველურ პროდუქტებს. 1 უნცია (28 გრამი) პორცია შეიცავს დაახლოებით 3 გრამ პროტეინს, რაც შედარებულია მსგავს საკვებში ცილის შემცველობასთან, როგორიცაა შავი ლობიო და ოსპი (1).
რატომ არის წიწილა ცუდი თქვენთვის?
ადამიანებმა არ უნდა მიირთვან უმი წიწილა ან სხვა უმი წიწაკა, რადგან ის შეიცავს ტოქსინებს და ნივთიერებებს, რომლებიც ძნელად მოსანელებელია. მოხარშულ წიწილასაც კი აქვს რთული შაქრები, რომლებიც ძნელად ასათვისებელია და იწვევს ნაწლავის გაზი და დისკომფორტი.
გარბანცოს ლობიო წონაში მატებს?
წიწილა შესანიშნავია წონის დასაკლებად, რადგან ის დატვირთულია ბოჭკოებით, რაც უფრო დიდხანს გინარჩუნებთ სისრულის შეგრძნებას. საკვებს, როგორიცაა სიმინდი, აქვს უფრო მაღალი გლიკემიური დატვირთვა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება.
არის თუ არა დაკონსერვებული გარბანზო ლობიო ჯანსაღი?
"[დაკონსერვებული წიწაკის ჭამა] საშუალებას აძლევს თქვენს სხეულს მიიღოს შესანიშნავი, დაბალანსებული კვების ფართო სპექტრი მცენარეული ცილის წყაროდან, რომელიც დაბალი ცხიმიანია, რაც დაგეხმარებათ. თავი გაჯერებულად იგრძნოთ და ხელი შეუწყოთ ნაწლავების ჯანმრთელობას და გეხმარებათ ორგანიზმიდან LDL ქოლესტერინის გასუფთავებაში ბოჭკოების გამო,” - ამბობს რიჩი-ლი ჰოცი, MS, RDN A…
