Logo ka.boatexistence.com

რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მყარი?

Სარჩევი:

რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მყარი?
რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მყარი?

ვიდეო: რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მყარი?

ვიდეო: რატომ არის ჩემი ნამცხვარი მყარი?
ვიდეო: ნაღების კრემი 2024, მაისი
Anonim

თუ კარაქი ან სპრეი ძალიან რბილია, ხდება ცხიმიანი და შედეგად მიღებული ნამცხვარი მძიმე და მკვრივი. თუ კარაქი ძალიან ცივია, მას ძალიან დიდი დრო სჭირდება შაქარსა და კვერცხში ჩართვისთვის და შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი შერევა, რაც თავის მხრივ მძიმე ნამცხვარს ნიშნავს.

რატომ არის ჩემი ნამცხვარი ასეთი რთული?

ეს შეიძლება იყოს ინგრედიენტების ან ღუმელის გამო. შეამოწმეთ, ჩადეთ სველი ინგრედიენტების სწორი რაოდენობა, მაგ. დიდი კვერცხების გამოყენება (თუ მოითხოვება) და არა პატარა და სითხეების სწორად გაზომვა. ანალოგიურად, თქვენ არ გინდათ მშრალი ინგრედიენტების ზედმეტი ჩასმა -ში, რადგან ისინი შთანთქავენ ტენიანობას.

რატომ ძლიერდება ჩემი ნამცხვრები გამოცხობის შემდეგ?

თქვენი ნამცხვარი მკაცრია

ნამცხვრების სიმტკიცე გამოწვეულია ზედმეტად შერევით, ან არასწორი ტიპის ფქვილით.გამოსავალი: აურიეთ თქვენი ნამცხვარი რეცეპტის მიხედვით. არსებობს ფუნქცია იმ თანმიმდევრობით, რომლითაც ემატება ინგრედიენტები სწორი ტექსტურის შესაქმნელად. როგორც კი დაიწყებთ ფქვილის შერევას სითხესა და ცხიმთან, იქმნება გლუტენი.

როგორ გამოვასწოროთ მყარი სპანი ტორტი?

აქ არის ხუთი რჩევა, თუ როგორ უნდა დაასველოთ მშრალი ნამცხვარი, როცა ის უკვე გამომცხვარია

  1. ფუნჯი მარტივი სიროფის მინანქრით. Velez გირჩევთ დაამატოთ მარტივი სიროფის მინანქარი თქვენი ნამცხვრის ფენებს, თუ ისინი ძალიან მშრალი აღმოჩნდებიან. …
  2. დაასველეთ თქვენი ნამცხვარი რძეში. …
  3. შეავსეთ ნამცხვარი მუსით ან ჯემით. …
  4. გაყინეთ ტორტი. …
  5. შედგით მაცივარში.

რა ხდის ტორტს მსუბუქ და ფუმფულას?

კრემირება უბრალოდ ნიშნავს კარაქის ცემას შაქართან ერთად, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა გახდება, პატარა ჰაერის ბუშტუკების დაჭერა. ჰაერის ბუშტები, რომლებსაც თქვენ დაამატებთ, პლუს CO2, რომელიც გამოყოფს ამწე აგენტებს, გახურებისას გაფართოვდება და ნამცხვარი ამოდის.

გირჩევთ: