კოლი, ლისტერია, სალმონელა ან ტუბერკულოზის გამომწვევი ბაქტერია. ამ საკვებით გამოწვეული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, მიირთვით მხოლოდ პასტერიზებული რძე და რძის პროდუქტები, ყველის ჩათვლით. არ მიირთვათ ქვემოთ ჩამოთვლილი რბილი ყველი, თუ ისინი არ არის დამზადებული პასტერიზებული რძით. დარწმუნდით, რომ ეტიკეტზე ნათქვამია „დამზადებულია პასტერიზებული რძით“.
რა არის პასტერიზებული რძე ორსულობისთვის?
როდესაც რძე პასტერიზებულია, ას აცხელებენ მაღალ ტემპერატურაზე მავნე ბაქტერიების მოსაკლავად. იმის გამო, რომ ნედლი რძე ამ გზით არ არის სტერილიზებული, მას შეუძლია საშიში მიკრობების გადატანა, მათ შორის E. coli, Salmonella და Toxoplasma.
რომელი რძე არის საუკეთესო ორსული ქალისთვის?
უცხიმო ან უცხიმო რძე უფრო ჯანსაღი არჩევანია ორსულებისთვის, ვიდრე შემცირებული ცხიმიანი ან მთლიანი რძე, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით გაჯერებულ ცხიმებს.თუ ორსულობის დროს არ მიირთმევთ საკმარისად კალციუმით მდიდარ საკვებს, თქვენ დაკარგავთ კალციუმს თქვენი ძვლებიდან, რათა დააკმაყოფილოთ თქვენი ბავშვის მოთხოვნილება ამ მინერალზე.
რა რძეს უნდა მოერიდოთ ორსულობისას?
თუ გაქვთ რძე, დალიეთ მხოლოდ პასტერიზებული ან UHT (ულტრა სითბოს დამუშავებული) რძე (ასევე უწოდებენ გრძელვადიან რძეს). თუ მხოლოდ ნედლი (არაპასტერიზებული) რძე გაქვთ, ჯერ მოხარშეთ. არ დალიოთ არაპასტერიზებული თხის ან ცხვრის რძე და არ მიირთვათ მათგან დამზადებული საკვები, როგორიცაა რბილი თხის ყველი.
შეიძლება თუ არა ორსულობისას პასტერიზებული რძის დალევა ადუღების გარეშე?
საკვების უსაფრთხოების helpline.com-ის დამფუძნებლის, დოქტორ საურაბ არორას თქმით, საერთოდ არ არის საჭირო პასტერიზებული რძის დუღილი. „როგორც უკვე ჩაუტარდა თერმული დამუშავება პასტერიზაციის დროს, რძე მიკრობებისგან თავისუფალია.
