რადიშ არის კარგი წყარო ანტიოქსიდანტების, როგორიცაა კატეხინი, პიროგალოლი, ვანილის მჟავა და სხვა ფენოლური ნაერთები. ამ ძირეულ ბოსტნეულს ასევე აქვს დიდი რაოდენობით ვიტამინი C, რომელიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი და იცავს თქვენს უჯრედებს დაზიანებისგან.
კარგია თეთრი ბოლოკი წონის დაკლებისთვის?
კარგია თუ არა ბოლოკი წონის დაკლებისთვის? ციფრები ამბობს დიახ. თითოეულ რადიშს აქვს მხოლოდ ერთი კალორია, არ არის ცხიმი და პრაქტიკულად არ არის ნახშირწყლები. და ეს კალორია ცარიელი არ არის - ბოლოკი C ვიტამინის კარგი წყაროა.
არის თუ არა რადიშის ყოველდღე ჭამა?
რადიშ კარგია თქვენთვის. ისინი ზოგადად უსაფრთხოა საჭმელად, მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ, თუ ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები გაქვთ. გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება ხელი შეუშალოს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების წარმოებას.ვირთხებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ რადიშის ქრონიკული მოხმარება ზრდის ფარისებრი ჯირკვლის წონას და ამცირებს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების დონეს.
რა გვერდითი მოვლენები აქვს რადიშს?
რა გვერდითი მოვლენები აქვს რადიშს? ბოლოკი ზოგადად უსაფრთხოა მოხმარებისთვის. თუმცა, რადიშის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გააღიზიანოს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი და გამოიწვიოს მეტეორიზმი და კრუნჩხვები ზოგიერთ ადამიანს, ვისაც შეიძლება ჰქონდეს ალერგია რადიშზე, შეიძლება ჰქონდეს ჭინჭრის ციება ან უფრო სერიოზული მოვლენები მისი მოხმარების შემდეგ.
შეგიძლიათ მიირთვათ თეთრი ბოლოკი?
ბევრი გზა არსებობს თეთრი ბოლოკის მირთმევისთვის - მოხარშული ან უმი. Raw daikon ძალიან კარგად მუშაობს სალათებში და სალათებში, როგორც გვერდითი კერძი საზაფხულო პიკნიკებისთვის ან წვრილად დაჭრილი და მწნილი სენდვიჩებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ ამოღება (კლასიკური ვიეტნამური banh mi sandwich არის როგორც წესი, ზემოდან, მაგალითად, პიკელებული სტაფილო და დაიკონი).
