დასკვნა: შემწვარი ხორცი გემრიელია, ნაკლებად ცხიმიანი და კალორიულია, მაგრამ მათ შეიძლება ხელი შეუწყოს კიბოს რისკს. შეინახეთ ეს პერსპექტივაში. თუ მოგწონთ შემწვარი ხორცი, არ შეწყვიტოთ შემწვარი.
შემწვარი საკვები უფრო ჯანსაღია?
ბოლოს და ბოლოს, რესტორნებში ჯანსაღი კვების ერთ-ერთი ოქროს წესია "შემწვარი" კერძების არჩევა "შემწვარი" არჩევანზე. ეს იმიტომ, რომ შემწვარი საკვები ზოგადად უფრო ჯანსაღი არჩევანია -- არ არის ცომის საფარი ან წვეთოვანი ცხიმი.
რომელი ტიპის გრილი არის უფრო ჯანსაღი?
არსებობს უამრავი გზა ჯანსაღი მწვადის გასაკეთებლად, როგორიცაა ალკოჰოლის ან ძმარზე დაფუძნებული მარინადის გამოყენება ან უბრალოდ გრილზე დაბალ სითბოზე შეწვა. გაზის გრილისნახშირზე გამოყენება ასევე ამცირებს HCA-სა და PAH-ების ზემოქმედების რისკს.ნახშირი უფრო ცხელად იწვის, რაც ხორცს უფრო ადვილად აფუჭებს.
შემწვარი საკვები მავნეა კუჭისთვის?
გამოკვლევებმა დააკავშირა შემწვარი ხორცის მოხმარება მსხვილი ნაწლავის, პროსტატის, პანკრეასის, კუჭისა და მკერდის კიბოს გაზრდილ რისკთან, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ხორცი კარგად არის მოხარშული.
შემწვარი ბოსტნეულის ჭამა ჯანსაღია?
დიახ, შემწვარი ბოსტნეული ჯანსაღია ბოსტნეულის ნედლი ჭამის შემდეგ ის საუკეთესოა, რადგან ბევრი საკვები ნივთიერება ჯერ კიდევ არის შემწვარ ბოსტნეულში. თუმცა, ბოსტნეულის დაწვამ შეიძლება გამოიწვიოს კანცეროგენები. … ასე რომ, მთლიანობაში შემწვარი ბოსტნეული შესანიშნავი ვარიანტია და ძალიან ჯანსაღი!
