მომჟავო საკვების თანდასწრებით, მირაკულინი აკავშირებს სიტკბოს რეცეპტორს მილიონჯერ უფრო ძლიერი ვიდრე ხელოვნური დამატკბობელი ასპარტამი და 100 მილიონი ჯერ უფრო ძლიერი ვიდრე შაქარი. რაც უფრო ძლიერია ნაერთი, მით უფრო ტკბილია გემო.
მჟავე ტკბილია?
ტრადიშ ლუდი აბალანსებს სიტკბოს და სიმწარეს. მაგრამ მჟავე ლუდი უფრო მეტად სვამს თეთრ ღვინოებს, რაც აბალანსებს მჟავიანობას და სიტკბოს. როდესაც მე ვესაუბრები მეგობარს, რომელსაც „ლუდი არ უყვარს“, მაგრამ ბევრ ღვინოს სვამს, მჟავე ლუდს ვაძლევ - და ისინი ყოველთვის შოკირებული არიან, რომ ლუდს ასეთი გემო შეუძლია.
მაწონი იგივეა, რაც ტკბილი?
როგორც ზედსართავი სახელები, განსხვავება მჟავე და ტკბილს შორის
არის ის, რომ მაწონს აქვს მჟავე, მკვეთრი ან მწარე გემო ხოლო ტკბილი სასიამოვნო გემოთი, განსაკუთრებით ერთი ეხება შაქრის მიერ გამოწვეულ ძირითად გემოს შეგრძნებას.
მჟავე ტკბილია თუ მჟავე?
მარილების მსგავსად, მჟავებს ასევე შეუძლიათ დაიშალა დადებით და უარყოფით იონებად. თუმცა, მჟავების შემთხვევაში, დადებითი იონი ყოველთვის არის წყალბადი, და ეს წყალბადის იონები (ასევე უწოდებენ პროტონებს) ყოველთვის აწარმოებენ მჟავე გემოს.
რა არის ყველაზე მჟავე რამ მსოფლიოში?
ტოქსიკური ნარჩენები შეიძლება იყოს ყველაზე მჟავე ტკბილეული. თუმცა, თუ შეძლებთ პირველი 30-45 წამის გადალახვას, მჟავე საფარი საბოლოოდ დაიშლება და ის რეალურად დაიწყებს გემოს, როგორც ის, რისი ჭამაც გსურთ.
