მიზეზი, რის გამოც სიმინდის დიეტა იწვევს პელაგრასადმი მიდრეკილებას, არის ის, რომ სიმინდის ცილები განსაკუთრებით ღარიბია ტრიპტოფანით, ასე რომ დიეტა, რომელშიც ცილის რამდენიმე სხვა წყაროა. უზრუნველყოფს არასაკმარის ტრიპტოფანს ნიკოტინამიდის სინთეზისთვის.
რატომ ავადდებიან სიმინდის მჭამელები უფრო მეტად პელაგრას?
პელაგრა გავრცელებულია მსოფლიოს ღარიბ ნაწილებში, როგორიცაა აფრიკა და ინდოეთი, სადაც სიმინდი (ან სიმინდი) ძირითადი საკვებია. ეს იმიტომ, რომ სიმინდი არის ტრიპტოფანის და ნიაცინის ცუდი წყარო.
შეიცავს თუ არა სიმინდი ნიაცინს?
პელაგრა შეიძლება გავრცელებული იყოს იმ ადამიანებში, რომლებიც იღებენ თავიანთი კვების ენერგიის უმეტეს ნაწილს სიმინდისგან, განსაკუთრებით სოფლის სამხრეთ ამერიკაში, სადაც სიმინდი ძირითადი საკვებია. თუ სიმინდი არ არის ნიქსტამალიზებული, ის არის ტრიპტოფანის, ისევე როგორც ნიაცინის ღარიბი წყარო..
რა იყო პელაგრას მიზეზი?
პელაგრა გამოწვეულია დიეტაში ძალიან ცოტა ნიაცინის ან ტრიპტოფანის შემცველობით. ის ასევე შეიძლება მოხდეს, თუ ორგანიზმი ვერ ითვისებს ამ საკვებ ნივთიერებებს. პელაგრა ასევე შეიძლება განვითარდეს: კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამო.
რომელი ვიტამინი აკლია სიმინდის?
(ბ) ვიტამინ B3/ტრიპტოფანი დეფიციტი სიმინდის, დაკავშირებული პათოლოგიები ცხოველებში, მათ შორის ადამიანებში და დანამატის ეფექტი. ცნობილია, რომ სიმინდს აკლია რამდენიმე მიკროელემენტი: კალციუმი, ტრიპტოფანი (trp), ლიზინი, რიბოფლავინი და ბიოშეღწევადი ვიტამინი B3 (ანუ ნიაცინი, ნიკოტინამიდი ან ვიტამინი PP) [51, 52].
