დასკვნა მთლიანობაში, მოკლე და დაბალ სითბოზე მომზადების მეთოდები იწვევს ქოლესტერინის ნაკლებ დაჟანგვას და ხელს უწყობს კვერცხის საკვები ნივთიერებების უმეტესი ნაწილის შენარჩუნებას. ამ მიზეზით, მოხარშული და მოხარშული (ან მყარი ან რბილი) კვერცხი შეიძლება იყოს ყველაზე ჯანსაღი საჭმელად ეს მომზადების მეთოდები ასევე არ მატებს ზედმეტ კალორიას.
მოხარშული კვერცხი კარგია წონის დაკლებისთვის?
კვერცხი დაბალკალორიული საკვებია, მდიდარია ცილებით და სხვა საკვები ნივთიერებებით. კვერცხის ჭამამ შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას, განსაკუთრებით თუ ადამიანი მათ აერთიანებს კალორიებით კონტროლირებად დიეტაში. კვლევა ვარაუდობს, რომ კვერცხები აძლიერებს მეტაბოლიზმს და ზრდის სისავსის გრძნობას.
ჯანსაღია თუ არა ყოველდღე შემწვარი კვერცხის ჭამა?
არ არსებობს რეკომენდირებული ლიმიტი იმაზე, თუ რამდენი კვერცხი უნდა ჭამოს ადამიანმა. კვერცხები შეიძლება მიირთვათ, როგორც ჯანსაღი, დაბალანსებული დიეტის ნაწილი, მაგრამ უმჯობესია მოხარშოთ ისინი მარილისა და ცხიმის დამატების გარეშე. მაგალითად: მოხარშული ან მოხარშული, მარილის გარეშე.
შემცხვარი კვერცხი სადღეგრძელოზე ჯანსაღია?
გახდი ბრაკონიერობის პროფესიონალი ამ მარტივი ხრიკით! მიირთვით ტოსტზე საუზმეზე ან სალათის ნაწილად ლანჩზე, ეს კვერცხები არის ჯანსაღი, გემრიელი და შეფუთული ცილებით.
2 მოხარშული კვერცხი დღეში ცუდია თქვენთვის?
კვერცხის ჭამა იწვევს მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის (HDL) დონის ამაღლებას, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "კარგი" ქოლესტერინი. ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი HDL დონე, აქვთ გულის დაავადებების, ინსულტის და სხვა ჯანმრთელობის პრობლემების რისკი. ერთი კვლევის თანახმად, დღეში ორი კვერცხის ჭამა ექვსი კვირის განმავლობაში გაზარდა HDL დონე 10%-ით
