პრიმო: იტალიაში მაკარონი არის პირველი კერძი, ან პრიმო, რომელიც ემსახურება როგორც მადას და არა როგორც მთავარ ღონისძიებას. სუპი, ბრინჯი და პოლენტა პრიმოს სხვა ვარიანტებია. მეორე: მთავარ კერძს ჰქვია il secondo, ან მეორე კურსი.
რას ეძახით იტალიური ლანჩის მთავარ კერძს?
ტიპიური იტალიური ლანჩი შედგება პირველი კერძი il primo (მაკარონი, ბრინჯი ან მსგავსი), მეორე კერძი il secondo (ხორცი ან თევზი) მირთმეული გვერდით. კერძი il contorno (ბოსტნეული ან სალათი), ხილი, დესერტი და ყავა.
რა არის პრიმი და მეორე?
პრიმი: პრიმი, ან „პირველი კერძები“, ჩვეულებრივ მოიცავს მაკარონი, რიზოტო (ნაღების ბრინჯი) ან წვნიანი. … მეორე: ეს არის ხორცის, თევზის ან ბოსტნეულის მთავარი კერძი და, როგორც წესი, მენიუს ყველაზე ძვირადღირებული ადგილი.
რა ჰქვია იტალიური კერძის პირველ კურსს?
პრიმი . Primi არის პირველი კერძი, რომელიც შეიცავს ცხელ საკვებს და ხშირად უფრო მძიმეა ვიდრე ანტიპასტის კერძები.
რა არის მთავარი კვება იტალიაში?
ლანჩი - - მთავარი კვება.ტიპიურ იტალიურ ლანჩს აქვს ანტიპასტო, პრიმო (წვნიანი, ბრინჯი ან მაკარონი), სეკონო (ხორცი). ან თევზი), კონტორნო (ბოსტნეული) და დოლჩი (ტკბილი) -- მცირე პორციებით, რა თქმა უნდა.
