მთლიანი ხორბლის პური ან მთლიანი ფქვილის პური არის პურის სახეობა, რომელიც მზადდება ფქვილის გამოყენებით, რომელიც ნაწილობრივ ან მთლიანად დაფქულია მთლიანი ან თითქმის მთლიანი ხორბლის მარცვლებისგან, იხილეთ მთლიანი ხორბლის ფქვილი და მთელი მარცვლეული. ეს არის ყავისფერი პურის ერთ-ერთი სახეობა.
რა ითვლება მთლიანი ხორბლის პური?
მთლიანი ხორბლის პური შედგება ხორბლის მარცვლებისგან, რომელიც კვლავ შეიცავს სამივე კომპონენტს - ქატოს, ჩანასახს და ბირთვის ენდოსპერმას. … მთელი მარცვლეულის პური ასევე შეიცავს ხორბლის მთელ მარცვლებს, ისევე როგორც სხვა მთლიან მარცვლეულს, როგორიცაა შვრია, ყავისფერი ბრინჯი ან ქერი. მთლიანი ხორბლის პური უბრალოდ მთლიანი მარცვლეულის პურის ერთ-ერთი სახეობაა. (პსსტ!
რა განსხვავებაა ხორბლის პურსა და მთლიან ხორბლის პურს შორის?
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ხორბლის პური არ არის იგივე, რაც მთლიანი ხორბლის პური. ხორბლის პური უბრალოდ გულისხმობს, რომ ფქვილი ხორბლისგან მოდის და ის ჩვეულებრივ ძალიან დამუშავებულია. თუ პროდუქტის ეტიკეტზე არ არის მითითებული ტერმინი მთლიანი, ეს არ არის მთლიანი ხორბალი ან მთლიანი მარცვლეული.
არის თუ არა ყავისფერი პური და მთლიანი ხორბლის პური?
ყავისფერი პური და მთლიანი ხორბლის პური შედარებით მსგავსია, თუმცა გარანტირებული გაქვთ, რომ მთლიანი ხორბლის პური მზადდება მარცვლეულისგან. … ფაქტობრივად, ყავისფერი პური ხშირად არის თეთრი ფქვილისა და მთლიანი ხორბლის ფქვილის ნაზავი ფერისთვის დამატებული ინგრედიენტებით, როგორიცაა კარამელი.
მთლიანი ხორბლის პური უკეთესია თქვენთვის?
ყველაზე ჯანსაღი ჯიშები
დაწყებისთვის, მთლიანი ხორბლის პური უკეთესი ვარიანტია ვიდრე თეთრი პური, რადგან ის უზრუნველყოფს ბოჭკოსა და პროტეინის უფრო მეტ რაოდენობას, ორივე მათგანი. შეანელეთ შაქრის შეწოვა სისხლში, რათა შეინარჩუნოთ სისხლში შაქარი სტაბილურად (13, 28).
