ტერმინები მთელი მარცვლეული, მთლიანი მარცვლეული და ხორბალი სხვადასხვა ქვეყანაში ურთიერთშენაცვლებით გამოიყენება. დიდ ბრიტანეთში, ხალხი მოიხსენიებს სრულმარცვლოვან პროდუქტებს, როგორც მთლიან ფქვილს, ხოლო შეერთებულ შტატებში ხალხი ამ პროდუქტებს მოიხსენიებს, როგორც მთლიან მარცვლეულს ან მთლიან ხორბალს.
სრულფასოვანი და მთლიანი ხორბლის პური იგივეა?
სრულფასოვანი, მთლიანი ხორბლის და მარცვლეულის პური ძირითადად განსხვავებული ტერმინებია ერთი და იგივე ნივთისთვის და ყველა არის სრულმარცვლოვანი. … ხორბლის ჩანასახის პური მზადდება თეთრი ფქვილისგან, რომელსაც ხორბლის ჩანასახის ნაწილი დაემატა, ის არ არის მთლიანი მარცვლეული.
რომელი პური სჯობს სრულმარცვლოვანს თუ მთლიან მარცვლეულს?
მთლიანი ფქვილის პურს აქვს მეტი ბოჭკოვანი, ვიტამინები და მინერალები, ვიდრე თეთრი, გარდა ამისა, ის გამაგრებულია იოდით და ფოლიუმის მჟავით. Იცოდი? მთლიანი მარცვლეულის პური უფრო სწრაფად ითვისება და აქვს უმაღლესი GI ვიდრე მთლიანი მარცვლეულის. ბოჭკოვანი: ჯანსაღი 2 გრ თითო ნაჭერი.
რომელი პურია ყველაზე ჯანსაღი?
პურის 7 ყველაზე ჯანსაღი სახეობა
- გაყვითლებული მთლიანი მარცვალი. ამონაყარი პური მზადდება მთლიანი მარცვლეულისგან, რომელმაც დაიწყო ამონაყარი სითბოს და ტენიანობის ზემოქმედების შედეგად. …
- მაწონი. …
- 100% მთლიანი ხორბალი. …
- შვრიის პური. …
- სელის პური. …
- 100% ამონაყარი ჭვავის პური. …
- ჯანსაღი პური უგლუტენო.
რომელია უფრო ჯანსაღი ყავისფერი პური თუ მთლიანი ხორბლის პური?
ვიტამინები და მინერალები
ყავისფერ პურში კვება დამოკიდებულია გამოყენებული ფქვილის ტიპზე და დახვეწის ხარისხზე. საშუალოდ მთლიანი-ხორბლის პური შეიცავს 300 პროცენტამდე მეტ თუთიას, 40 პროცენტით მეტ რკინას და მეტ მაგნიუმს, მანგანუმს და ფოსფორს, ვიდრე რაფინირებული ფქვილით დამზადებული ყავისფერი პური..
